土味咖啡馆探店指南 牛栏咖啡馆乡村创意特色怎么样 咖啡馆赚钱吗

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:wy 2024-03-28 我要评论

 
 
现在的年轻人哦,都对土味这元素上瘾得很。晚上躺床上看着以前郭老师的视频,早上在人与人之间零距离的地铁里刷着又土又尬的小短片,见到同事就分享『欸,我今天早上看到一个很搞笑的视频,给你看看』。
 
 
就连大顶这个总是嘻嘻哈哈的码字工,也是对土味深深地沦陷了。既然对土味感兴趣,那就别只是看看啊,好歹也要亲身经历一下啦!
 
今天要介绍的咖啡馆既土又乡村,满足了不少对土味以及乡村有所向往的小伙伴,随着政府相应中央美丽乡村的号召,桐庐县的狄浦村也参与到其中。
 
 
大家对牛栏这一类畜牲居住地的印象只有脏乱差,一旦不再喂养这一类动物,大家对这一种又脏又臭的地方的想法,估计也是拆了重建,又或者是丢空不理,毕竟怎么用水洗,那股味道啊,就很上头。
 
这就是出乎人们意料的地方,这家咖啡馆所在的建筑,以前就是一个牛栏,牛栏里又五间牛棚,为单体建筑。这家咖啡馆的名字也是直截了当,也不搞什么文艺、梗什么的,十分的朴实无华,名字就叫做『牛栏咖啡』。
 
 
大众点评app上显示,该店于2014年5月被收录,至今已收录7年。
 
从这栋建筑的外观一看,这石砌的外墙,低矮的屋檐,再配上这地面,就有那感觉了。
 
 
若是觉得还不够,没关系,我们再来看看屋子里面的样子。依旧是石砌的墙体,木头做的横梁,这角落堆积起来的瓦片,灰暗的地面,加上这昏暗的自然光线,怎么说也有点感觉了吧。
 
 
尽管建筑原本的用途听起来并不吸引人,毕竟又有多少人愿意去到牛天天拉屎的地方吃吃喝喝呢?但是,经过改造之后的牛棚,整体的配合度却十分得宜人,一套木制得家具与整屋的配色完全没有冲突。装饰也显得很温馨,多个角落都会有植物等饰品装饰,并且天花还吊着暖色灯光的吊灯。
 
 
对牛栏的建筑保留,并加以改造再利用,保存了传统生活方式的回忆。让人从对『土味』元素的兴趣,进而激起对传统的保护并加以创意进行传播,这未尝不是一个好的出发点。
 
如今城市化发展越来越快速,这种又土又温馨的地方,越来越少见,大家都倾向于如M Stand那种冰冷的水泥风,总是黑白灰这三个色调,看着高大上,实质只有个壳儿,莫得灵魂。
 
如今的都市丽人、靓仔总是想要寻找一些独特的东西去标榜自己,到头来还是找烂大街的网红店拍两张,然后就“宝藏”前“宝藏”后。而真正的“宝藏”又不见得他们去挖掘去发现。
 
 
咖啡这种原本就是农作物出身,却被各种各样的因素炒至高价。但到头来,种植者的声音,我们依旧没有听到;种植者那贫困的生活,我们依旧没有帮得上什么。
 
现在的咖啡行业,各种资本注入,不管是阿里系还是腾讯系,咖啡馆越开越多,环境越来越精致,但咖啡还是原来那个味道吗?如果有更多质量好的精品咖啡,融合本地的特色之余,又不失去咖啡最纯粹的味道,那才叫厉害。
 
 
 
图片来源:网络



 
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2021-08-27 18:55:15

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