到了周朝(公元前1046-256年)，茶的提神醒脑功能逐渐取代了它的药用功能。人们开始晾干茶叶来保存茶叶。当他们泡茶的时候，他们把茶叶放进锅里，做成一种浓汤。周朝的诸侯都习惯喝这种浓汤，但由于它的苦味，它并没有普及开来。
在汉代(公元前206年-公元220年)，野生茶叶的采集和加工都得到了改进。茶成为一种美味的饮料，在贵族中非常受欢迎。在魏晋时期(220-265)，茶成为宴会上的饮品，并有助于哲学和形而上学的讨论。人们开始喜欢茶的“清新和纯净”，而不是酒的“暴力和醉人”。
然而，有趣的是，几个世纪以来，中国人并不喜欢红茶。虽然众所周知茶树原产于中国，但红茶往往被视为外国进口。或许最能说明这一点的是，中国这个有着2000多年饮茶历史的国家，在不到200年前才有了“红茶”这个中文名称。在英语中的表达为“Black Tea”，对应的中文字面意思是“红茶”。
中国茶的种类
中国产茶主要有六种;绿茶，红茶，乌龙茶，黑茶和白茶，主要区别于不同的生产方法。民间传说把每一种茶都与人类的某些特征联系起来。
因此，人们说，绿茶，简单而清淡，代表中国南方的经院哲学;红茶，淡而含蓄，颇有淑女味;乌龙茶，温暖而执着，象征哲学家的坚忍;黑茶，余味绵长，象征老人的智慧，等等。
虽然饮茶仪式在日本很盛行，但实际上它起源于中国。泡茶、闻茶、品茶的过程，融合了道家、儒家、佛教的哲学思想，鼓励人们探索自己的精神世界，提供茶点。
此外，中国不同地区发展了自己独特的喝茶习俗。例如，广东人喜欢喝早茶，福建人喜欢喝功夫茶，湖南人喜欢喝雷茶，四川人喜欢喝“盖碗茶”，白族人则用“三道茶”招待客人。藏族喜欢酥油茶，内蒙人喜欢奶茶。这些丰富多彩的茶俗构成了中国茶文化的博大精深。
几千年来，茶一直是中国文化不可分割的一部分;在埃及人建造大金字塔之前它就很流行，甚至在欧洲离开黑暗时代之前就与亚洲国家进行贸易。
茶在中国的重要性和受欢迎程度一直延续到现代，并已成为该国历史、宗教和文化的象征。Basilur通过茶传说-天朝帝国和我们特制的中国牛奶乌龙茶等产品向这一传统和文化致敬!
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2021-08-28 15:32:24
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