这究竟是怎么回事呢？大家耐心往下看~
金玉三捻橄榄汁是“野萃山”的镇店之宝。
在这个茶饮盛行的时代，要想成功“出圈”可不是一件简单的事情，“野萃山”做到了。
概念差异化
“野萃山”将“茶”与“饮”的概念分开，跳脱出主流的果茶结构，寻求新的突破口。利用“分子果汁”概念的差异化定位，开辟新的饮品消费市场。不做奶茶，主打分子果汁饮品。
价格跨度大、选择更多元
因为一杯1000块的橄榄汁爆红深圳的饮品圈，但又不局限在高端果汁的定位当中，故意把果汁做成大家喝不起的样子。
除了镇店之宝系列以外，野萃山还研发了其他油柑、牛油果、香蕉、蜜桃等常规的分子果汁产品，并尝试将分子果汁与咖啡、酸奶、水牛乳、茶饮组合搭配。
真材实料看的到
就拿镇店之宝金玉三捻橄榄汁来说，一杯果汁要用到整一斤的金玉三捻橄榄。而这种橄榄目前的市场价大约是800元一斤。”野萃山“严选原产于广东潮汕地区的橄榄之王——金玉三捻橄榄。树龄在百年以上的全国仅有2000多颗，其中五百年以上的有4株，位于官坑村毫地的一株老枞三捻橄榄树龄约520年，有“树王”之称。 品相俱佳，物种稀缺，是中国地理标志产品。
像猫山榴莲汁、山竹汁等其他所有产品也都是使用鲜果现做，保证不添加任何罐头水果、NFC果汁及任何果味香精。
透明包装，真材实料看的到。好评连连，真材实料喝的到。
高标准严要求
有别于市面上的鲜榨果汁，野萃山通过对制作工艺严控锁鲜温度、压榨力度、榨汁转速等精细环节，再加上果肉来替代传统奶茶中的珍珠等材料。保证咬感的同时达到对果汁营养价值、口感的极致追求。
在野萃山门店，一杯千元橄榄汁所选用的珍贵鲜果，在店不超过48小时，新鲜采摘到店的橄榄就会变化成手中的橄榄汁。流水冲洗一遍，食盐搓洗2分钟，过滤水冲洗3遍，去核，开水浸泡1分钟沥干，加冰打冰沙，倒杯，预冷。冷藏半小时后，口感才能达到最佳。8道工序，颗颗甘果起码经过2小时的制作加工，才能最终成为面市的橄榄汁。
从源头采购到鲜果到店，果品除了要满足官方对农残微生物的检测SGS标准外，还需通过内部、大仓、到店的验收标准。层层把关后，鲜果要在最佳赏味期内，变成消费者看到的橱窗切果。
野萃山把自己称作是”你的维生素搬运工”，将健康生活的理念完美融合，符和社会需求。狠抓产品质量，层层把关，品质有保障。有质还得有颜，包装活力多元。创新度极高，深受年轻人喜爱。
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下期见
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2021-08-28 18:46:59
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