叶薄而细,卷紧,尖而尖,含芽。质量差,叶松散,粗大,无尖,不含芽。
茶叶的颜色
叶色颜色暗淡呈现黑色(乌润)。它看起来很有光泽。质量差时,叶色呈灰黑色,外观暗淡,呈褐色。
一致性
优质茶叶由大小相当均匀的叶片组成。如果茶叶质量较差,则在茶叶中混入大量粗大的叶片,叶片扁平、松散、体积较大。这是由含有高水平纤维的老叶制成的,这些纤维在加工过程中很难卷成紧密的条状。这些叶子在酿造时味道更淡,颜色更浅。此外,质量差的茶叶含有大量的茶叶碎片,这些碎片重量很轻。这是由于处理不当,成品没有经过很好的筛选。
干净度
制作精良的茶叶必须不含纤维、竹片或木片、沙子或石头、灰尘等杂质。茎秆是不可避免的,因为叶子是在夏季采摘的,但必须保持在最低水平,例如每克几片。
香气
干叶子给人一种糖浆的味道和轻微的烟熏味。当酿造时,这种酒会散发出同样的芳香。冲泡后,香气残留在好基门的叶子上。

茶汤的颜色
当冲泡时,茶产生的酒有光泽和明亮的红棕色。在一个杯子里,好基门给亮金戒指出现在靠近酒杯边缘的酒。金环表示茶叶富含茶黄素,茶黄素对茶叶品质至关重要。质量差,颜色呈暗红色,外观暗淡。
茶汤的滋味
顺滑,轻快,带有淡绿色清新的口感。它不同于这种名茶的商业版本,后者经常给人严酷的涩味或粗糙,或薄而平淡的味道。
冲泡好的茶叶
冲泡后的茶叶呈明亮的棕红色,叶面均匀均匀,品质优良,制作精良。当用手指触摸时,叶子是厚的,柔软的,有弹性的。如果茶叶质量较差,茶叶呈绿棕色和红色混合。触摸时,叶子很薄但很硬,叶脉很粗。此外,叶片表面出现绿色斑点,表明氧化不足。叶子看起来暗淡无光,颜色暗淡。
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2021-09-10 15:09:33