茶园散布在森林覆盖的山区。该地区雨量充足，大气温度较低，湿度较高。好的红茶的一个重要因素是醇厚的口感。这种味道源于茶叶中的氨基酸，被称为茶氨酸。幼芽中含有高水平的茶氨酸，当茶叶接受阳光照射时，茶氨酸会转化为儿茶素等多酚。在高海拔地区，该地区经常被雾覆盖，雾阻挡了阳光直接照射到茶叶上。因此，茶叶中富含茶氨酸，因为茶氨酸转化为多酚的过程并不有效。这是基门香气持久、不涩而醇厚的基础。
历史和文化
祁门红茶是来自1875年在祁门红茶县来自(祁门县祁门西安)在安徽(安徽省比邻盛)。清初，祁门县以生产绿茶而闻名。
清初，福建开始发展红茶加工工艺。红茶在海外市场的日益普及，导致了安徽省红茶生产的蓬勃发展。由于利润高，茶商开始影响农民参与红茶的生产。它以出口为主，英国是除法国、美国、德国等外的主要进口国之一。曾经(1939-1940)，Keemun在纽约批发市场上的售价是其他著名红茶(如印度红茶、锡兰红茶)中最高的。
祁门红茶，清新甘甜，花香扑鼻;其持久的香味受到人们的关注。迄今为止，它与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌瓦红茶齐名。皇家和贵族家族曾把它作为一种时髦的饮料，并在特殊场合作为礼物茶赠送。
祁门红茶曾多次在国际、国内茶叶大赛中获奖。主要奖项有:
1913年，祁门红茶在意大利世博会上获金奖
1915年:赢得了金奖在世博会期间(万国博览会)巴拿马举行
1987年:在比利时举行的第26届世界优质食品大赛中，Keemun获得金奖。
1988年，祁门荣获首届中国食品博览会金奖。
性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆
意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2021-09-11 11:12:27
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们