滇红的意思是云南红茶
云南红茶在汉语中被称为“滇红”。
“滇”意为云南，“红”意为红茶。
“古树”的意思是有一定树龄的茶树。毕竟，“古树滇红”指的是云南红茶。
稀有的山茶树制成的红茶，不同于普通的花园茶制成的红茶
一般来说，云南的红茶和滇红茶都是凤庆县生产的。云南红茶的主要产地是丰庆县。
凤庆县以汉族为主，这是非常罕见的，因为云南其他县一般都是少数民族。
在云南，由古老茶树组成的古茶园往往属于少数民族。他们从祖先那里继承来的。
另一方面，大多数汉人拥有由年轻茶树组成的花园。这是因为他们在那里生活的时间没有少数民族长。因此，丰清地区的茶园大多由年轻的茶树组成，并采用现代风格管理，如日本、台湾、印度或斯里兰卡的茶园。茶叶是用化肥种植的，茶树会定期修剪。
由于这些原因，凤庆茶的余味一般较淡。
红茶由原普洱茶原料制成
我们特别想用一棵古老的茶树生产红茶。所以我们在缅甸边境附近的一个偏远村庄寻找花园。花园的海拔为2100-2200米。花园属于少数民族，叶族。茶园采用自然方式，不施肥，不施农药，不修剪茶树。
通常在云南，茶园老板更喜欢用这些优质的茶叶来生产普洱茶，因为优质的普洱茶在茶叶市场上售价较高。
我们对茶园进行考察后，直接从茶园业主处购买新鲜茶叶，交给红茶生产厂家加工成红茶。
古树滇红采用云南传统红茶工艺制作而成
标准滇红是在短时间萎凋后，通过滚动和密集发酵制成的。
由于枯萎时间短，茶叶仍然含有较高的水分，并且在滚动、发酵、酶氧化过程中发生深刻的变化。
因此，冲泡的茶叶呈铜红色。
它有一种温和的味道和柔软的味道。很多人都认为红茶是涩的。他们可能会为这款标准古树滇红的柔美口感和回味甘甜而感到惊讶。
因为这种茶发酵好，喝起来有大胆的感觉，而且与牛奶搭配也很好。牛奶增强了它的天然甜味，尝起来像甜点。
这种茶的另一个有趣的特点是它的味道。由于茶叶在种植过程中没有使用任何杀虫剂和肥料，因此很容易受到飞虱的侵害。正因为如此，它才有一种柔和的蜂蜜味。我们也叫它麝香葡萄酒。
由于强烈的发酵，它也有薄荷醇或红糖的味道。
茶叶是在幼时采摘的。因此，它的口味是柔软和温和的。
我们用一个花蕾和两个叶子来制作它，以获得柔软和奶油般的饮用感觉。
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2021-09-11 18:08:18
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