虫子咬过的茶叶是什么茶 台湾膨风茶东方美人茶名字的由来故事和制作过程

日光大小姐在生意已经赔完的情况下，只身一人把茶送到了英国的茶叶博览会上，她动情的向外界介绍她与她父亲最后的闪光一刻东方美人茶，正是因为茶叶的不完美，被虫侵害过的茶最终成了好喝的茶，大小姐刚刚进入商界的时候曾说：日光不是茶叶的第一，而是茶界的唯一。那么现实中，东方美人又是怎么来的呢？

虫咬乌龙茶起源于20世纪初的台湾。有一次，有大量的叶蝉在一个农民的茶树上大吃大喝。他没有放弃全部收获的茶叶，而是决定继续加工这些茶叶。于是，第一个东方美人乌龙茶诞生了——虫咬茶的前身。

这位农民招待人们喝这种茶，并对反馈感到惊讶。每个人都被这种茶所拥有的不寻常的甜味迷住了!农夫继续卖茶叶，并取得了巨大的成功。从那时起，小叶蝉不再是一种前所未有的害虫，而是一个受欢迎的客人!

农民用“蜜香”来形容被虫子咬的茶。这意味着“蜂蜜香味”，指的是这些茶产生的蜂蜜甜味。


东方美乌龙茶


为什么虫子如此重要?

当臭虫咬到茶叶时，茶树有一种天然的防御机制。它释放储存的糖，并将它们送到被咬的部位，以促进恢复。此外，茶树产生的某些酶进一步改变了茶的整体味道。

有趣的是，茶树对不同害虫的反应也不同。只有在叶蝉(主要产于中国台湾和日本)身上，这种植物才有这种特殊的反应，使得茶叶如此美味。叶蝉生活在温暖的气候中，而不是高海拔的茶园。他们理想的茶叶生长在800米及以下。然而，高山虫咬茶也存在。它们通常会被其他害虫叮咬，比如蚜虫。虽然最后的味道略有不同，但它们仍然很美味。

至于叶蝉，它们相对较小，大约3毫米。因此，它们自然会在茶叶上留下几乎不引人注意的咬痕。熟练的茶农会很快发现其中的区别。然而，不要期望看到大嚼茶叶或任何类似的东西。

有趣的是，茶树产生的用来抵御小叶蝉的酶是一种特殊的气味，能吸引捕食小叶蝉的昆虫。人类也能感觉到这种味道，如果你去过东方丽人茶园，你马上就会注意到。这种香气不仅吸引了叶蝉捕食者，也吸引了我们人类。尤其是我们这些品茶家!当谈到用来抵御其他害虫的酶时，我们可能无法同时闻到所有的香味!



虫咬茶耕种

种植被虫子咬过的茶叶并不像看起来那么简单。首先，茶园必须无农药。否则，茶虫就不会来了。然而，保持一个完全没有杀虫剂的花园也有它自己的挑战。它不仅可能吸引错误种类的生物，还可能吸引太多的叶蝉。

太多的小叶蝉会破坏茶叶。也就是说，如果被虫子咬得太多，茶就会变得很苦，不值得出售。为了确保一个健康的茶园，农民必须使用可持续的耕作方法。例如，茶农会密切监测茶园，一旦茶叶被虫咬得足够多，就会采摘茶叶。照料茶园周围的杂草和植物也有助于阻止多余的害虫。



东方美人乌龙茶

东方美是第一个被虫子咬的乌龙茶被开发出来，并且仍然是最受欢迎的。你首先会注意到的是茶叶美丽的颜色，这是被虫子叮咬的直接结果。颜色从绿色到黄色和棕色不等，让我们想起了秋天的树叶。这是一个非常及时的时间，考虑到茶叶在夏季收获，在秋天到来的时候最享受它。口感如蜂蜜般香甜，带有菊花和姜的味道。香槟酒和树叶的香气。大多数被虫子咬过的乌龙茶会经历更重的氧化，从而产生一种深沉、浓烈的味道。

红色的乌龙茶

虫咬红乌龙茶是台湾绿叶山谷特有的茶叶品种，绿叶山谷位于台湾东南部。该地区的一些茶农开发了红乌龙茶。绿叶谷海拔较低，那里的茶农以叶蝉对这里的吸引力而自豪。因此，大多数茶叶生产者采用有机种植技术，使传统易于保持。这种茶独特而醇厚。当然，它的味道带有蜂蜜的甜味和强烈的烤味。有成熟水果的香味。

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2022-04-27 02:04:09