关于大吉岭春摘红茶
大吉岭有时被称为“茶中的香槟”，长期以来一直是茶叶世界中受欢迎的主食。产于印度大吉岭地区的高海拔地区，大吉岭茶是一种精致的红茶，具有花香和细腻的性格。大吉岭特有的生长环境，加上几个世纪以来不断完善的种植和收获技术，造就了它独特的风味和卓越的品质。
大多数大吉岭红茶是在6月到8月的第二次开花时生产的。然而，大吉岭的初花是在春天收获的，比更常见的初花更稀有，更受欢迎。由于这是一年中第一次茶叶收获，第一次冲茶的产量通常较小，而且由于供应量有限，很快就会卖光。
大吉岭春摘红茶通常比夏摘的淡，叶子氧化较少，有绿色和银色的亮点。它们的色泽金黄，口感清脆，口感清脆，咬起来有种涩味。大吉岭牛通常在3月到5月收获，这取决于它们生长地区的天气条件。由于其独特的特点和相对较短的季节，初冲茶通常是一些最新鲜的茶，茶叶从茶树采摘后只有几个月才被冲泡成世界各地的壶茶!
首先冲洗大吉岭的咖啡因含量
大吉岭春摘红茶咖啡含有适量的咖啡因，每杯咖啡的咖啡因含量不到咖啡的一半。大吉岭的咖啡因含量受几个因素的影响，包括:
收获时间——早春收获的茶叶咖啡因含量更高。大吉岭茶是在早春从茶树的第一片叶子上采摘的。
茶品种-虽然所有的茶是由同一茶树，有两个主要的品种。大吉岭红茶是由原产于中国的山茶变种(camellia sinensis var. sinensis)品种生产的，而大多数其他印度红茶是由原产于印度的山茶变种阿萨姆(assamica)品种生产的。山茶的咖啡因含量往往较低。
叶子大小——我们的大吉岭春摘红茶是一个全叶子的茶叶的卓越品质。全叶茶的咖啡因含量往往比碎叶茶或扇形茶略低。
水温——和其他红茶一样，大吉岭红茶首先要用沸水冲泡(大约212度)。水越热，茶中的咖啡因就越多。
浸泡时间——我们建议每天在大吉岭浸泡两到四分钟。泡茶时间越短，泡出来的茶中的咖啡因含量就越低。
大吉岭春摘红茶冲泡指南
我们建议使用茶壶、冲泡器或滤茶器来冲泡这种茶。这些冲泡方法可以让茶叶充分膨胀，从而使一杯茶更加美味。要准备大吉岭春摘红茶，大约每六盎司水用一茶匙茶叶。将水加热至沸腾，然后加入茶叶2 - 4分钟。为了更好地享受这款优质茶的独特风味，我们建议您先喝大吉岭茶，不添加任何牛奶或甜味剂。
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2022-04-27 10:46:51
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