肉桂的名字是一个受欢迎的品种在该地区以及茶品种的产生。茶和同名的树没有关系，因为它的树皮被用作香料。茶和香料之间除了名字没有其他关系。
肉桂在武夷乌龙中脱颖而出，不是因为它的品种不同，而是因为它独特的烹饪特征。品质范围广泛，优质的口感尖锐，明亮，令人愉悦的苦味，独特的肉桂香味和甜的，像牛奶的基调。较好的是花香、顺滑和浓郁。
传统的武夷水仙通常比现在的武夷水仙发酵得更厉害，但烧起来也更温和。因此，它们既可以新鲜食用，也可以成熟食用，这与经常过度烧制的武夷水仙不同。
起源
在武夷水仙和其著名的品种被尊崇之前，肉桂在18世纪初就受到了学者们的赞扬，特别是提到它诱人的苦味和肉桂味的口音。(注意)
自20世纪80年代以来，该品种已广泛传播到武夷山及周边地区，成为继水仙、梅剑之后武夷山地区最受欢迎的栽培品种之一。由于其独特的口味和相对较小的知名度，它经常被用作混合或直接，以伪装来自著名的水县品种，如大红袍，铁罗汉等。因为更少的人真正知道这些品种的茶应该是什么味道。同样的命运发生在更大的范围内，以更低的价格，而不是作为精细的Meijian。
幸运的是，随着越来越多的农民和生产商建立起直销渠道，而不是通过传统的全国性或其他大型分销商或出口商，这个名字传播得更广了一些，有时甚至在中国以外的零售店也能看到它的身影。<阅读更多关于武夷乌龙茶的起源>
肉桂香型凤凰单枞对身体的好处
与成熟的高火水仙不同，肉桂香型对较弱的胃不那么温和。最近的趋势是缩短发酵和烘焙时间，既有利于节省成本，又能最大限度地提高干茶叶的香气，这使得干茶叶在中医性质上更像绿茶。因此，如果你需要担心，把这种茶作为一种娱乐，而不是主要饮料。趁热喝吧。成熟的则比较温和。
滋味的特征
在瓷质和高密度的宜兴粘土茶壶中，软泥的灌入都很好，只是不同而已。瓷器的特点是稍显碱性，如果你不喜欢，宜兴壶是不错的选择。
新茶明显比熟茶涩;如果你得到的这批茶叶非常糟糕，要么让茶成熟三年，要么控制水温。下次可以考虑从其他渠道购买。
由于滋味品质上的不同，与食物搭配上较水仙单枞也有很大的不同，有更多的限制。而海鲜是安全的选择。
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2022-04-27 10:45:13
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