中美洲和南美洲的大部分地区以肥沃的土壤和其他种植咖啡豆的优良条件而闻名。例如,哥斯达黎加生产一些优质、含咖啡因的咖啡。连接这两个地区的哥斯达黎加南部是巴拿马。咖啡产区也不例外,因为它以生产一些出色的咖啡豆而闻名。
巴拿马最好的精品咖啡大部分来自 Chiriqui 区的 Boquete 地区,以及位于 Volcan Baru 火山附近的 Volcan。巴拿马位于太平洋和大西洋之间(想想巴拿马运河) 创造了微气候。这与火山土壤相辅相成,有助于促进优质豆类的生长。
一个拥有这种条件的小国很容易被滥用以赚取最多的钱。工人也有可能面临更恶劣的条件,但众所周知,巴拿马拥有咖啡行业中最好的工作条件!除了这些积极因素之外,巴拿马 在咖啡方面仍然以质量重于数量而著称 。只有当巴拿马咖啡是一种特别热门的商品时,例如艺妓咖啡,数量不足才会成为一个问题。
巴拿马的艺妓咖啡
曾有人在巴拿马最佳生咖啡拍卖会上以每磅803 美元的价格 购买艺妓咖啡豆,使其成为世界上最昂贵的咖啡之一。艺妓咖啡可以在其他地方找到,并且像所有咖啡一样起源于埃塞俄比亚。据说巴拿马的生长条件使它令人惊叹。由来自世界各地的评委组成的国际咖啡品鉴会以 94.1 分(满分 100 分)对艺妓咖啡进行评分。那是A级!
艺妓咖啡豆是在高海拔地区种植的,然后经过 八天的干燥处理并以绿色出售。它们可以烘烤出售,但绿色艺妓咖啡豆更熟悉一些。很少有咖啡店供应艺妓咖啡,如果是这样,单杯咖啡的价格可能是标准杯咖啡的三倍多。您离巴拿马越远,一杯煮好的艺妓可能就越贵。
其他巴拿马咖啡
我们中的一些人不可能在一磅咖啡上花掉一大笔租金(尽管这可能是新目标)。幸运的是,我们仍然可以享用巴拿马提供的其他咖啡。
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2021-10-13 14:53:25