多人协同工作是一个合作的关系，在生产组织种，咖啡合作社亦是如此，是由许多咖啡农民共同工作的团体，利用市场和资本的资源，取长补短，如更好的销售、设备采购、人员培训资源等。
咖啡合作社是非营利组织，自愿参加，员工的工作是为他们的成员提供生产、资金技术上的支持，还会关注咖啡销售上的事务这种合作模式相比他们自己独立能够实现的更有利的条件推向广大市场。
合作社在制订计划时应考虑到在合作过程中成员需要不同类型的帮助和支持。合作社希望与生产者并肩合作，理解他们成员的期望，把它们分成小的、中的和大的。它们的重要性相同，但需求不同。因此，他们试图满足各方需求。
当然，合作是一个自愿性的行为，咖啡生产者可以不必与合作社合作。他们可以独立工作，与咖啡交易员、出口商、认证项目等等。这可以采取多种形式，从卖给当地中介，到直接与烘焙商进行贸易。
咖啡种植是一个具有挑战性的行业。而随着气候暖化及新冠肺炎影响，导致咖啡价格波动，咖啡种植在短期内不太可能变得更容易。通过合作社共同努力，通过建设基础设施、提供培训和融资、促进与烘焙商或出口商直接贸易等方式，帮助其个体咖啡农成员渡过这些困难。
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2021-10-31 12:28:18
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