相信大家喝的最多的都是来自埃塞俄比亚喝肯尼亚的咖啡豆，来自巴布亚新几内亚的咖啡会比较少接触，前街咖啡（FrontStreet Coffee）一直都有售卖来自这个冷门产区的咖啡豆，甚至有人认为它是一个非洲国家，究竟为什么几年来在前街的豆单上巴布亚新几内亚能有一席之位呢？
巴布亚新几内亚位于大洋洲西南部，经济主要一农业为主，占国内经济32%，主要出口有矿产、咖啡等经济作物。大量的小农咖啡具有“卓越的品质”，具有出色的风味，因此收到许多海外买家的青睐。
虽然它邻近亚洲咖啡大国印度尼西亚，但前街咖啡（FrontStreet Coffee）认为巴国的咖啡在新几内亚岛上是有别于印尼的，其火山岩土壤、丰富的雨林环境，与印尼著名的曼特宁咖啡的草药、可可为明显调性不同，它多趋向于明亮、酸甜、花果香气味的中南美洲独特风味。
著名的庄园有西部瓦基谷地（Wahgi Valley）的西格里（SIGRI）庄园、东部高地的基梅尔（KIMEL）庄园、阿罗卡拉（AROKARA）庄园、格罗卡（GOROKA）庄园、阿罗纳（ARONA）庄园。下文我们试冲煮的咖啡正式来自前街西格里庄园的天堂鸟。
西格里庄园的海拔约在1500米，火山土壤使其拥有更良好的排水性，而且雨量充沛。采收季节在每年的4-9月，只有完全成熟的咖啡红果才可以被手工采摘，类似于埃塞的红樱桃计划。也正是如此，使西格里庄园咖啡豆的品质一直在国际上口碑得到肯定。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2021-10-18 18:10:07
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