现在咖啡馆都在卖云南的咖啡精品咖啡豆，哪个产区比较有名？

在10年前，云南的咖啡发展一直停留在商业产出模式，其咖啡豆贸易大多供应于速溶咖啡公司，而在10年12月云南“云南保山小粒咖啡”出现后的，大众开始对中国云南产区是否能种植精品咖啡产生关注。

云南保山的小粒咖啡生长在海拔800-1800米的山地上，终年无霜，是世界公认的最佳小粒咖啡产地，这里培育的小粒咖啡风味比较均匀，而且带有果香的风味。其咖啡植株发育时间一般为3-4年，长的发育周期使云南的咖啡果实在风味合成上比其他地区相对更加充分，使其咖啡果实风味更加丰富、特点明显。

基于它优异独特的风味表现，和对国产咖啡的支持，前街咖啡自2016年起每年都引入云南保山产区花果山产地的小粒咖啡豆，以浓而不苦、香而不烈，颗粒小面匀称，醇香浓郁，果香、蜜瓜甜、可可的苦韵，高平衡感。

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2021-10-20 13:33:45