⾃⼰做的咖啡不够醇厚怎么办？咖啡⾖磨到什么程度最好？不酸的⿊咖啡推荐。

⾃⼰做的咖啡不够醇厚怎么办？？？今天就来推荐一只被称为世界上最醇厚的咖啡豆—曼特宁。

印度尼西亚曼特宁咖啡豆故事

印度尼西亚位于亚洲东南部，其咖啡历史要追溯到1696年，荷兰的咖啡农场主们试图寻找更为广阔的咖啡种植地，经过多方探寻，最后确定了印尼的爪哇岛。经过30年的时间，印尼已在咖啡市场奠定了足够的基础。然而到了今日，印尼的咖啡代表却是曼特宁，这其实也是不出意外的结果，因为一开始销往欧洲的爪哇咖啡就有大部分是来自苏门答腊这个地区，而曼特宁就是来自苏门答腊的。所以苏门答腊可以说是印尼的重要咖啡生产地。

然后我们来讲讲曼特宁之中的佼佼者，PWN黄金曼特宁。

PWN黄金曼特宁咖啡豆来自于苏门答腊西北部盖奥山的塔瓦湖。日本人从发现曼特宁后一直对这款咖啡豆很上心，在和当地生豆商合作过程中，制定了严格的筛选制度，处理过后的生豆经过密度分色筛选后，还要人工挑豆四次，最后呈现出色泽同一、豆型均一的曼特宁。据说在处理生豆时，阳光照射下的曼特宁散发出金灿灿的光泽，因此就取名黄金曼特宁。

PWN黄金曼特宁的规格是十八目以上，瑕疵豆少于3个（300g生豆样品），属于最高等级G1等级，颜色偏深绿色，是形状呈工整的平豆。经过严格筛选后的PWN黄金曼特宁咖啡豆，发现不仅没有了普通曼特宁特有的泥土杂味，喝起来更为干净透亮，且香甜度更为强烈。

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这只黄金曼特宁就是不酸的⿊咖啡没有一点点酸味。

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2021-10-20 17:07:12