位于大洋洲的巴布亚新几内亚，有着超然、自然的自然话宁，独特的火山岩土壤和充足的雨量为咖啡种植业提供了有利的条件。20世纪30年代英国人从牙买加引进铁皮卡咖啡到巴布亚新几内亚，而牙买加最具代表性的咖啡就是铁皮卡种的蓝山咖啡，故巴布亚新几内亚咖啡有“小蓝山”之美誉。巴国咖啡种植产区分布在南纬6度，比牙买加蓝山产区的北纬18度更接近赤道，在风味上巴布亚新几内亚的咖啡豆会有深色水果的酸甜感。
除了·牙买加的铁皮卡蓝山，巴布亚新几内亚在1950年从肯尼亚引进了波旁品种；从1962年从巴西引进了新世界和卡杜拉等。提高了咖啡种植等多样性，特别是在1975年霜冻灾害使巴西咖啡种植受到重大打击，巴布亚新几内亚咖啡业趁机发展。
位于西部高原省份Wahgi的西格里庄园，成立于1950年，是当地咖啡产业先驱；海拔约在1500米，有肥沃的火山土壤，气候适宜，雨量充沛。庄园注重生态种植，为了保护水土，拒绝农药与杀虫剂的使用，爱护生态环境，而有严格的种植采收制度，采收季节在每年的4-9月，只有在完全成熟的咖啡红果才可以被手工采摘，类似于埃塞俄比亚的红樱桃计划。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）观察到西格里庄园2021产季的咖啡生豆颗粒饱满，再结合庄园严格的生产链，在处理方法上使用了类似肯尼亚的K72水洗处理法、分级模式等，这种模式下的咖啡豆，都豆径大小均匀，瑕疵豆少，在烘焙、冲煮后风味表现上更加干净。
冲煮风味：烤面包的甜感、坚果甜、些微果酸带出来的酸甜感形成不错的层次感、余味的香料甜颇特别，尝起来口感浓郁而均衡，带有甘甜味及明亮的酸，有类似水果的香味。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2021-10-30 12:22:03
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