
今天前街的文章是希望帮助大家了解咖啡豆不同产区的风味,并快速找到适合自己的咖啡。
通常我们可以将咖啡分为三大产区;非洲,亚洲,美洲,以及几个海岛型国家的咖啡:

非洲的咖啡豆通常有着浓郁的花果香气,酸质非常高,苦味较低;
亚州的咖啡豆通常厚实度高酸质低,有药草、香料的香气;
美洲的咖啡豆风味平衡,通常具有柔和的酸质和可可的味道。
总结:非洲咖啡豆酸度最高,不想喝有酸味的咖啡豆就可以不用选择非洲的咖啡豆了。亚洲咖啡豆醇厚度高,通常比较苦,但是酸质比较低,喜欢喝传统黑咖啡的人可以一试。美洲咖啡豆整体平衡,不会有特别酸或者特别苦的味道,非常的柔和,初次喝咖啡的人可以先试试这种,比较好入口。下面我们一一解读:

一、非洲精品咖啡代表的国家有俩个,一个是埃塞俄比亚,另一个是肯尼亚。
埃塞俄比亚的酸质比较明亮,推荐前街果丁丁咖啡(白色花香、柑橘、绿茶)、前街花魁咖啡(草莓、淡花香、橘子)、前街瑰夏村金标瑰夏(洋甘菊、莓果、水果糖);

肯尼亚的酸质比较浓郁,而且醇厚度比较高,醇厚度就是咖啡液体在舌头上的重量感,推荐前街小番茄咖啡(圣女果、乌梅、雪梨、黑布林)。

二、美洲精品咖啡产国非常的多,例如巴拿马咖啡豆,最有代表性的品种就是瑰夏了,推荐前街翡翠绿标瑰夏咖啡带有明显的茉莉花香气、香橙、甜瓜,以及铁观音茶的尾韵,口感柔和,同时回甘持久。

哥伦比亚生产的咖啡豆颗粒饱满,有明显的可可、坚果、巧克力的风味,并带有柔和的酸味,推荐前街哥伦比亚蕙兰咖啡,适合作为单品冲泡,能直接感受到它的浓郁香气,也可作为意式咖啡豆的配方,与牛奶组合变成一杯顺滑醇厚的拿铁。

哥斯达黎加的咖啡使用蜜处理法居多,使得咖啡较为甜蜜,而且发酵感比较重,风味十分温和、平衡,推荐前街黑莓咖啡豆,采用了保留最多果胶的黒蜜处理,因此发酵感明显,入口是粉色花香、葡萄汁、莓果、香橙的风味,余韵清香甘甜。

巴西的咖啡豆因为海拔较低,直接暴晒种植,基本上没有什么酸味,坚果味重,有浓郁的巧克力香气,口感非常醇厚,推荐前街巴西红波旁咖啡豆,喝起来是炒花生、坚果、杏仁的奶油风味,口感平衡,尾韵干净。

洪都拉斯的咖啡豆具有水果调性,同时时带著坚果,太妃糖余韵,醇厚感不高,香气适中,推荐前街洪都拉斯水洗咖啡豆,能同时喝到巧克力、坚果、可可风味。
三、亚洲咖啡豆中最有标志性的就是印度尼西亚,名声最大的前街曼特宁咖啡豆酸味低,醇厚度明显增高,焦糖香气明显,带有草本、香料的风味。

牙买加以蓝山咖啡豆著称,向来有咖啡之王的名号,前街蓝山一号咖啡属最高等级,入口非常干净,韵味清甜,喝起来有坚果、巧克力、焦糖、奶油的特点,酸甜苦平衡。

夏威夷也是海岛型的咖啡豆,柔和的酸香,麦芽糖的香甜,黑巧克力的焦香,但是醇厚度薄。

巴布亚新几内亚咖啡有小蓝山之称,代表推荐有前街天堂鸟咖啡,入口有可可、坚果的香气,酸味轻盈,白巧克力的甜香持久,略带香料味和巧克力香。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买:前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买:前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆
意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买:前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配
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2026-01-17 11:42:13






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