今天给大家介绍一款比较火热的咖啡豆，他就是来自哥伦比亚小小庄园的橙子木桶水洗咖啡豆。哥伦比亚的生长环境非常适合种植咖啡豆，拥有很高的海拔，合适的气候和降雨量，非常的适合咖啡生长，哥伦比亚的咖啡豆口感非常豆平衡，酸甜苦的味道都恰到好处，不会感觉突兀。哥伦比亚擅长使用特殊处理法处理咖啡豆，而且近几年来特殊处理法的咖啡非常的流行，通过特殊处理法发酵的咖啡豆口味非常的多变，比如说今天这款橙子木桶水洗，我个人使用V60滤杯进行冲煮品尝之后，热的时候喝起来更加非常像橙子皮，冷下来后再喝感觉非常的像橙子汽水的味道，就是我们平时说的芬达汽水一个味，而且在我们磨粉后再去闻这个豆子，会感觉在闻一瓶芬达汽水，就非常的特别，但是特殊处理法也导致了产地风味不明显。在精品咖啡界有非常大的争议，我个人觉得这就是仁者见仁，智者见智了。
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2021-11-10 13:31:58
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