有喜欢的小伙伴问我，在家怎么做一杯卡布奇诺呢？随着咖啡文化的发展，有很多的朋友已经不满足于在咖啡店喝咖啡，而是自己动手开始制作起来了，今天就来好好说一下卡布奇诺是咋做的，卡布奇诺最早是意大利人发明的，卡布奇诺是意大利语的一个音译，它的起源灵感是当时有教会去意大利传教，穿着深褐色道袍和小尖帽，意大利人就将牛奶打发成奶泡后导入浓缩咖啡，咖啡有一圈褐色的边边，于是就把Cappuccino加了一个n来命名这种咖啡饮料。那如何做一杯卡布奇诺呢？首先我们要萃取一个单份的浓缩咖啡，将咖啡豆磨成咖啡粉，填压到咖啡粉碗里面去，如何用咖啡机萃取一份单份浓缩，在萃取的时候，我们可以进行奶泡的打发，卡布奇诺的奶泡要比拿铁的更厚，我们就要进入更多的空气，打发完成后，我们最后进行奶泡和浓缩咖啡的融合，先拉高注入，大约离液体10cm，然后拉低奶泡出图，（卡布奇诺可以不拉花，拉花也行，看个人喜好）一杯卡布奇诺就完成了，卡布奇诺的口感会比拿铁更加的绵密，也没有拿铁那么重的咖啡味。
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2021-11-13 14:20:20
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