今天小编试了一只来自哥伦比亚的酒桶处理咖啡豆，它的名字叫做前街哥伦比亚圣荷西咖啡。哥伦比亚在精品咖啡界的地位就不用小编多说了吧，它拥有优异的生长环境，加上优秀的处理方式，才有这么优秀的风味。
圣荷西庄园是哥伦比亚的老牌庄园，拥有百年的历史。圣荷西庄园位于内华达德鲁伊斯火山，土壤是肥沃的火山土地，全年日照充足，平均气温在20度到25度之间，非常适合咖啡的种植。
这只前街圣荷西咖啡豆是女庄园主突发奇想创造出来的，因为庄园主的丈夫是从事酿酒行业，庄园主就想到如果把咖啡豆放入酒桶中处理发酵得到的咖啡会不会不一样，于是就有了这只前街哥伦比亚酒桶发酵处理法咖啡豆。
这只前街圣荷西咖啡的品种是卡斯蒂略，卡斯蒂略由哥伦比亚咖啡研究协会培育出来的咖啡种，卡斯蒂略拥有部分罗布斯塔基因，这也是人们诟病的地方。但其实卡斯蒂略的风味并不比卡杜拉咖啡豆差，而且它有优秀的抗病性，目前哥伦比亚百分之四十都种植了这个咖啡豆品种。这只前街哥伦比亚圣荷西咖啡豆的处理过程是现将咖啡进行酒桶发酵，然后进行水洗处理，最后干燥得来的。
今天小编使用V60滤杯冲煮，得到的咖啡风味体现为：入口浓郁的兰姆酒发酵感，随之而来的是葡萄的酸度与风味，最后的余韵带有枫糖的甜度，整体非常平衡顺滑。有喜欢酒香风味的小伙伴可以尝试入手这支前街哥伦比亚圣荷西咖啡豆哦～
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2025-06-26 14:07:23
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