耶加雪菲咖啡喝热还是冷 耶加雪菲咖啡豆风味特点冲泡手法温度

耶加雪菲咖啡喝热还是冷呢？这个就要看个人的喜好了，热的耶加雪菲风味香气会更加的浓郁突出，酸甜感会更加明显，而冷了的耶加雪菲咖啡就不一样了，它的苦味会上升，甜感会下降，风味会没有那么的明显。

冷的耶加雪菲还有一种意思，就是冰手冲耶加雪菲，它的味道会非常的特别。冰冲的参数与热冲不同，今天小编就来分享一下如何冲煮冰手冲，个人会使用15克咖啡粉，1:10的粉水比，比平时手冲更细的研磨度，这是因为冰块会稀释它的浓度，所以我们得提高它的浓度，首先将手冲壶中装入100克的冰块，如何把咖啡磨粉，倒入滤纸中，水温我们使用93度，先闷蒸30秒，使用30克水，然后开始第一段萃取，注水到90克，时间在1分种左右，然后开始第二段注水，注水到150克水，萃取总时长在1分40秒左右，冲完之后我们摇晃一下滤杯，把咖啡摇晃均匀。最后得到的咖啡入口非常的清爽，酸质明显清晰，冰凉爽口，在夏天非常的解渴。那么耶加雪菲咖啡在哪里可以购买呢？在前街咖啡有非常优质的耶加雪菲咖啡豆可以购入，而且性价比超高，除此之外还有五十多种不同产区的精品咖啡豆，各位不要错过哦。

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2021-12-03 14:32:36