手冲咖啡是的意思就是手工冲煮的一杯黑咖啡,手冲咖啡可以说是目前主流精品咖啡的代表,一杯好的手冲咖啡可以非常明显的反映出咖啡原产地的风味特点,一杯手冲咖啡好不好喝,首先需要看咖啡豆好不好,然后再是我们的冲煮手法正确吗,咖啡的冲煮影响的参数很多,咖啡豆研磨粗细,冲煮水温,冲泡时间,注水手法等等.......如果想详细学习手冲咖啡技巧,可以看前街咖啡的详细教程。手冲咖啡豆要如何保存呢?我们要知道,咖啡是不能够被太阳晒的,温度太高也不行,所以我们要在阴凉,避光处储存咖啡,但是不建议直接暴露在空气中,这样咖啡的香气挥发的特别快,建议密封保存,有条件的还可以放在真空罐中,真空环境下保存的时间更长,还有就是不建议放在冰箱,这是因为低温会影响萃取,冰箱里面还有杂味,会串味。
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2021-12-05 16:15:07