咖啡粉冲泡咖啡的方法非常的多,例如使用法压壶,摩卡壶之类的非常有名的咖啡器具进行冲煮,怎么冲煮咖啡粉主要是看我们使用的咖啡器具,在家里煮咖啡的话,个人非常推荐法压壶,因为它特别的简单快捷,只需要将咖啡粉倒入壶中加入再加入热水,这里建议不要直接加开水,太高的温度会使得咖啡粉萃取过度,导致冲出来发苦,使用93度左右的热水较为合适。然后我们在等待几分钟,就可以使用活塞过滤咖啡渣,饮用咖啡了。如果想要喝浓郁一点的咖啡,那么建议使用摩卡壶冲泡咖啡粉,会比法压壶制作出来的更加的浓郁,富有油脂。不过稳定性没有法压壶这么优秀,摩卡壶还需要有热源才能够进行冲煮,只有热水还不行,在家可以使用燃气灶,电磁炉(非铝制摩卡壶)进行加热。想喝到一杯好的咖啡器具只是一部分,更重要的是一包好的咖啡豆。
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2021-12-11 12:01:39