新式茶饮品牌在中国大陆范围内遍地开花，长沙的茶颜悦色，深圳的喜茶、奈雪，郑州的蜜雪冰城，上海的乐乐茶等等。每一个新式茶饮的品牌都有自己各自的特点，在产品上却又有着相似之处。这一相似之处就在于，几乎所有的新式茶饮产品都含有水果的成分。
一些品牌，在减少成本的路上一走到底。根据北京商报2月23日的消息，近日，深圳麦猩科技有限公司发生工商变更，经营范围新增水果种植。该公司成立于2019年1月，法定代表人刘智超，注册资本30万人民币，由喜茶（深圳）企业管理有限责任公司间接全资控股。
自从奈雪的茶推出“霸气玉油柑”饮品并迅速走红之后，新式茶饮在挖掘不同种类的水果路上越走越远。由于在制作的过程中，需要投入大量的水果，为了降低成本并控制品质，一些新式茶饮品牌看中了更为上游的产业，也就是原料的种植。
此前便有先例，曾经靠着一句“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”成功洗脑许多打工人的“雪王”就在2021年8月底成立了一家农业公司。
就在2022年刚开始的时候，许多新式茶饮品牌纷纷涨价之时，喜茶竟然敢做新式茶饮的“逆子”，不升反降。虽然得到了很多好评，同时也引来了质疑。一些质疑的网友表示，新式茶饮的利润空间到底得有多高。
还在中国新年期间，却又传出了喜茶30%员工被裁员的消息。网络上也有报道称，有喜茶内部员工透露，喜茶的年终奖仅为188元，此外还苛待员工。喜茶对此给出解释为：内部的优化调整。更有喜茶内部员工爆料，喜茶内部高管团队之间拉帮结派现象严重，内部管理混乱，员工流动性大。
从最近两年的喜茶投资到许多关于新式茶饮或者咖啡的品牌当中，如SEESAW COFFEE，野山萃等。而喜茶品牌本身的线下门店发展，开店速度明显放缓。截止至2021年年底，喜茶旗下的门店数量为865家，净增门店数量为170家。这一数字相较于2020年而言，减少了135家。
新式茶饮如今同质化严重，在相似的产品类型中，急于与年轻人“打成一片”，却又在“打成一片”的过程中频繁翻车。
仅仅只是降价，已经不能让消费者体验到喜茶的用心良苦，喜茶的标准茶饮菜单已再无3字开头的饮品。而在2月24日下午，喜茶宣布今年不再涨价，同时，今年将不再推出29元以上的产品。
做行业“逆子”借助“降价”想要吸粉一波已经不够了，若是能做到不涨价，大伙们会更开心，但如今的成本的上涨更是迫使喜茶想尽办法减轻成本的负担。而农业种植这一块，就是其中可控的一块。
就好比喝咖啡的尽头是冲咖啡，冲咖啡的尽头是烘焙咖啡，烘焙的尽头则是种植。想要原料质量可控，同时要价格低，那唯有亲自种植了。芋泥波波系列的原材料就是一个很好的例子。
图片来源：网络
更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
专业咖啡知识交流 请添加微信号 kaixinguoguo0925
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2022-04-27 02:17:16
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们