上海这一国际大都市沉睡已久，随着新冠疫情逐渐转好，上海的烟火气也跟着起来了。在2021年，上海是咖啡店密度最高的城市之一（近8000家咖啡店），上海人民对咖啡的喜爱程度同样高涨，上海获得了“咖啡之城”的称号。让大家没想到的是，咖啡的香气真的就弥漫了半个上海市。
在5月17日凌晨12点许，一部分网友在微博上表示，自己闻到了咖啡的味道，心感疑惑，谁会在大半夜喝咖啡呢。
有网友以为是自己出现了幻觉。
也有的网友以为如此浓烈的咖啡香气，是因为邻居在冲泡咖啡，而邻居也心有灵犀地如此想到。
还有网友以为是家里人背着自己在偷偷喝咖啡。
不少网友表示，这股在上海弥漫的莫名咖啡气味闻着跟速溶咖啡的气味十分相似，又像是焦味、麻油味。
随后，有网传消息称，是上海市闵行区的一个香精加工厂发生了事故，导致气体泄漏，而所泄漏的气体，有网友猜测是糠硫醇。
据了解，糠硫醇是一种有机化合物，是一种重要的使用香料，在稀释的时候会有强烈的咖啡香气和甜润的焦糖香气，这一化学物质主要用于调配咖啡、巧克力等香味。
5月17日，闵行区消防救援支队工作人员告诉北京青年报记者，5月16日未接到香精厂发生事故的警情。上海消防救援总队的工作人员也表示，未接到香精厂发生爆燃或者气体泄漏的警情，已经关注到市民反映闻到咖啡味这一情况。对咖啡味的来源，消防部门还在调查中。
与此同时，闵行区生态环境局的工作人员告诉记者，已经接收到上海市民反馈的5月16日晚闻到莫名咖啡味的情况，前往现场并未闻到异常的味道，现在疫情期间复工复产还未正式开始，企业还处于停产状态，目前具体情况正在联合多区进行核实、调查并寻找源头。
图片来源：网络
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2022-05-17 18:31:04
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