奈雪的茶关闭全国最大门店,是不再造梦还是……

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:GFD 2022-07-06 我要评论

编辑最后更新 2022年07月06日,普通搬砖人的一天,当然少不了一杯奶茶、一份甜品的方式度过忙碌的下午。如今的咖啡店、奶茶店,看中了搬砖人的这份需求,在售卖饮品的同时,还售卖甜品,免去了搬砖人不必要的纠结。奈雪的茶恰好踩中了他们的点,凭


普通搬砖人的一天,当然少不了一杯奶茶、一份甜品的方式度过忙碌的下午。如今的咖啡店、奶茶店,看中了搬砖人的这份需求,在售卖饮品的同时,还售卖甜品,免去了搬砖人不必要的纠结。奈雪的茶恰好踩中了他们的点,凭借着茶饮+软欧包的组合,在新式茶饮赛道中脱颖而出。但是,好景不长,自奈雪成为新式茶饮第一股后,负面消息频繁出现。如今,奈雪全国最大的门店——奈雪梦工厂关闭了。


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据界面新闻5月20日报道,记者前往位于深圳海岸城购物中心的奈雪梦工厂门店探访发现,原址已经围上了围挡,商场内部围挡显示,原奈雪梦工厂的位置将变成“奈雪生活”生活方式集合店。奈雪的茶方面回应称,奈雪梦工厂海岸城店将升级改造成“奈雪生活”,承接奈雪梦工厂“超级试验田”的功能。届时,“奈雪生活”将提供烘焙茶饮、阅读空间、花艺、简餐等服务。


有海岸城购物中心的工作人员告诉记者,奈雪梦工厂在近日开始进行改造,改造工程时长或到达2个月。


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奈雪梦工厂于2019年11月正式对外营业,该门店面积有1000平方米,在开业之初是奈雪的茶全球最大门店,该店店内设有烘焙、茶饮、咖啡、精酿、西餐、零售、限定产品等15大板块,为消费者带来众多意想不到的新品。奈雪梦工厂与其说是奶茶店,不如说是多元场景体验店:酒屋、礼品店、西餐馆等。据悉,该店开业3天,业绩就竟有近百万元。


奈雪最大的门店关闭并升级改造,在原有基础上升级为生活方式集合店,这或许与奈雪的茶近年来的业务发展有关。2019年6月,奈雪进军酒水行业开酒吧“奈雪酒屋”;2020年9月,奈雪布局咖啡赛道,推出新店型“奈雪的茶PRO”;2021年10月,在清华南门开设“奈雪书屋”;2022年4月,具备便利性、便携性的即饮产品火热,奈雪的茶斥资5亿至10亿收购RTD(即饮饮品Ready To Drink)产线。


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如今,茶饮品牌同质化严重,新式茶饮行业内卷,甚至带头卷到别的行业中来。早在今年2月份,奈雪的茶关联公司深圳市品道餐饮管理有限公司申请注册多项“奈雪生活”商标,国际分类涉及餐饮住宿、酒、服装鞋帽、方便食品等。


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新式茶饮火爆全国,奶茶店数量越开越多,品牌想要在这个竞争激烈的市场中存活下来,开发新产品推出爆红品类。想要在一众茶饮品牌中成为一枝独秀,多业态的发展似乎更有利于品牌走出具备差异化的道路。



图片来源:网络


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2022-05-24 12:32:32

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