9元一杯SOE咖啡?!肯德基把精品咖啡玩明白了

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:GFD 2022-11-29 我要评论

编辑最后更新 2022年11月29日,10月1号,平日里熟悉的KFC在上海漕宝路日月光肯德基门店KFCTOGO窗口,首次推出SOE咖啡,要“破窗”营业啦!!把SOE带入9元时代,开窗模式,不需要推门进店,直接在窗口就可以品尝到SOE咖啡,

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10月1号,平日里熟悉的KFC在上海漕宝路日月光肯德基门店KFC TO GO窗口,首次推出SOE咖啡,要“破窗”营业啦!!

把SOE带入9元时代,开窗模式,不需要推门进店,直接在窗口就可以品尝到SOE咖啡,而且随点随走超便捷,省去了许多等待时间,更重要的是,9元就能直接得到一杯现在超流行的SOE咖啡。

据了解,目前SOE咖啡只有在这家KFC TO GO窗才有售的!价格只要9元!只要9元呀!对于天天靠咖啡续命的人来说,以后去这里喝咖啡️,岂不是咖啡自由啦!

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SOE简单来说就是用单一产地咖啡豆制作的意式浓缩咖啡,在咖啡冲煮过程中,只用同一个产区的咖啡豆进行冲煮,风味通常更加个性、集中、有所偏重,更具有鲜明特色。与之相对的是拼配咖啡它的搭配来自于不同产地、不同批次、拥有不同特性的咖啡豆,平衡咖啡的酸味、甜味等特质,使最终成品的口感更加均衡、稳定。

 KFC TO GO 窗口专属的美式.安提瓜 SOE 咖啡豆,来自于火山环绕气候稳定的危地马拉安提瓜产区,经过水洗处理和恰到好处的中烘,具有独特的奶油甜。SOE咖啡的迷人魅力,来源于单一产地咖啡豆能够 放大咖啡豆原有的风味。

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随着咖啡文化的日益盛行,喝咖啡已经成为当下年轻人的新常态,在咖啡行业竞争激烈的背景下。SOE 咖啡虽然已经一步步走入当下人们的日常生活,但是价格还是集中在 20 元 到40 元之间,并且通常 SOE 咖啡的价格还是会高于同店的普通咖啡。

SOE 咖啡尚未在大众市场发挥出全部潜力,主要是因为 SOE 咖啡无法通过拼配工艺来调整风味,对操作的要求也高,如果要维持稳定、大量的出品,将对供应链提出更高的要求。而供应链是价格的重要影响因素之一,最终将影响到大多数人的购买决策。

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早先,SOE 咖啡就流行于小众的精品咖啡馆,专业的咖啡师与客人们分享自己精挑细选的咖啡,将咖啡豆的风味娓娓道来,氛围感拉满,价格通常也拉满,因而脱离大众的日常生活。想喝?却总是因为SOE相对较高的价格望而却步。

 如今9 元一杯的 SOE 咖啡,对行业而言,意味着什么?这或许就是 SOE 咖啡真正回到大众消费的开始。

肯德基现磨咖啡馆从 2022 年年初在南方市场登陆,陆续在广州、深圳、福州等多地开设了 30 多家咖啡门店,选址包括工业园区、学校、医院等。同时,KCoffee 还跨界五菱 MINI,作为移动 mini 咖啡馆,闪现各类音乐节、电影节等活动。而如今推出的 KFC TO GO 快取窗口,也是 KCoffee 业务模式的一次升级。

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在国外,这种购买咖啡很常见的形式——不需要柔软的沙发、免费的 WiFi、高雅的环境,仅仅是要一杯好喝的咖啡而已。KFC TO GO 窗口,使得 KCoffee 的模式更加完整,通过新的尝试,让咖啡“破窗”而出,与日常生活更进一步。

据悉,后续 KCoffee 还会不断推出更多高性价比的 SOE 咖啡以及季节性的 SOE 咖啡产品,与消费者分享来自全球各地的咖啡风味。

图片来源:网络




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2022-10-03 18:15:07

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