饺子汤手冲咖啡?!咖啡人过年的倔强!

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2024-03-29 我要评论


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新春佳节到,在忙碌了一年之后,大家也是能够快快乐乐的回家过大年,好好地缓解一年的疲劳。


那新的一年,第一杯咖啡也应当是非常的有代表意义的,这不,已经有非常有创新精神的咖啡爱好者开始捣鼓“兔年第一杯咖啡了”。


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这种搭配属实是非常的创新了,毕竟用饺子汤泡咖啡确实是闻所未闻。


饺子是我们中国传统美食之一,每逢过年家家户户都会喊上家里老小一起来包饺子,象征着阖家团圆美满。


那么饺子汤加咖啡可谓是东方文化与西方文化的激烈碰撞了。不过面对这种创新搭配,网友们表示似乎还蛮合理的?

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而且饺子汤的咸味搭配上咖啡的酸味,或许真的别有一番风味也说不定,毕竟以往也有在咖啡里加盐的喝法,说是可以增加风味口感,那这下用饺子汤代替或许也是一种不错的尝试。


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但也有网友表示这种搭配确实接受不了,有点颠覆咖啡认知了,而且还有咖啡爱好者表示“这种要抓起来的”,“纵观古今这样的中西文化结合也是相当炸裂”。

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确实,用平常的食物来搭配咖啡吃很正常,但是如果把它们放在一起吃的话就会很奇怪,不仅是饺子加咖啡,还有汤圆加咖啡。


前段时间在小红书上就有发现有网友把汤圆加进咖啡里面吃,也是一时间被各路网友“批斗”,有网友表示“喝咖啡和吃汤圆的都沉默了”。

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还有各种与咖啡的搭配,例如:咖啡+豆腐花、咖啡+绿豆冰棍、又或者咖啡+黑芝麻糊,这些都是直接混进去的,不是喝杯咖啡,吃根油条的那种。


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现在越来越多网友尝试把日常零食融合进咖啡里,也看出来大家确实很想开发出咖啡的新喝法,但是也要注意不同食材的味道特点哦,不然可能做出来的咖啡新产品会不太符合自己的预期效果。


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新鲜的搭配固然能让大家开发出越来越多咖啡的新喝法和新产品,但是大家在开发新喝法的过程中一定要注意不同食品融合之后的味道差异,这样才能得到一杯独特又美味的特调咖啡。


图片来源:小红书 抖音


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2023-01-27 18:18:52

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