专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信号：qjcoffeex
离谱！离谱！离了个大谱！！！不敢相信我的眼睛我这是看到了什么奇葩的咖啡组合？！
近日，在社交平台刷到一种很新的“早茶”，肠粉+咖啡！这种是将肠粉里的酱油换成意式浓缩咖啡液的新型组合，没错！直接兑进去的！以为还只是奇葩的个别例子，没想到上小红书看了一下竟然有1万+的笔记，打开一看就看到了许多博主发布的早餐......许多网友表示：是不是广东的都沉默了...
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃之一，属于粤菜系，它起源于唐朝时期的泷州，也就是现在的广东省云浮市罗定市 。肠粉主要流派有两种，一种用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的抽屉式肠粉。
各地商家都会根据当地市场，迎合客人口味，调整风味，然后在肠粉前加上当地城市名称，如广州的会称为广州西关肠粉，潮州的会叫作潮州肠粉。
而咖啡则虽然属于一种舶来物品，但是中国种植咖啡豆也已经有很多很多年了，近几年来咖啡也一直在进行各种组合探索、突破出圈，为的就是寻找到真正适合中国人的咖啡文化，而咖啡与中国传统美食的结合也证明了中国自己的咖啡文化和时代一直在不断进行更新～
而对于这样的肠粉咖啡，大部分网友是表示沉默甚至是无语：“喜欢肠粉和咖啡的看了都沉默了”、“我突然想到，带着你的咖啡粉常滚出拆那 ”、“我真的…有点无语 、“可以接受这俩在胃里 不能接受在嘴里”、“这样操作出门是会被打的”、“比狂飙还离谱”......
但也有部分网友觉得很惊奇：“虽然很奇怪但很眼前一亮”、“早餐和咖啡都有了 精神一上午”、“觉得这很酷，符合本广东人对上海的想象”、“如果真的流通市场 绝对会愿意去尝试一下”.......
其实，早在前几年， “咖啡+” 的组合就已经开始出现在中国市场上了，例如，2021年成都一老字号肥肠粉店的“咖啡+肥肠粉”就曾在社交平台爆火过。据了解，这是位于成都培华东路名叫「严记老字号肥肠粉店」的肥肠粉店，老板一开始是因为觉得“好玩”，所以在自家开的肥肠粉店里搞起了咖啡小摊，之后在网络上被慢慢传开，从而吸引不少网友前去打卡品尝。
吃一份肥肠粉喝一杯咖啡、吃一份暖食搭配一杯咖啡、又或者是烧饼+咖啡、油条+咖啡.....感觉完全没有问题，刚开的组合也真的都还算正常，它只不过是一个类似于套餐一样的组合搭配。
但不知道什么时候开始就逐渐演变成现在的肠粉里兑浓缩咖啡、汤圆兑浓缩咖啡，又或者是咖啡里+豆腐花、咖啡里+芝麻糊......这种嵌入式奇葩组合真的能好吃吗？吃了有没有拉肚子的风险啊？？？
你对如今这个肠粉咖啡的新型组合会表示什么样的态度呢？？
反正我完成这篇稿从头到尾的表情是这样的👇👇👇
图片来源：网络
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2023-02-06 15:27:27
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们