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随着春天的到来，温度的慢慢回升让冷饮开始了新一轮的销售。Plus版风潮也逐渐蔓延到了整个饮品届！
从吨吨桶奶茶、霸王桶水果茶……如今就连咖啡也开始推出1L装版本！可以说是真·打工人的续命神器了！！
是什么，吹起了1L冰美式的风？
与400次手打咖啡、甜甜圈咖啡、卡美罗拿铁等众多红极一时的网红咖啡一样，1L冰美式咖啡的风也是从韩国吹来～
早在15年的时候，韩国地区已经有不少咖啡店开始提供1L容量的产品，随后日本、泰国、中国台湾等地也陆续提供咖啡巨无霸。
但当时国内其他地方对于咖啡的需求并没有那么多，而且咖啡的定位仍处于轻奢，所以1L装咖啡并没有马上火爆起来。
直到近年来咖啡定位逐渐亲民，1L装冰咖啡在近一年才开始从延吉地区流行出来。并随着天气的回温，其他地区的咖啡馆也陆续推出了1L装咖啡产品。
为什么1L冰美式会迅速流行全国咖啡馆？
如今，越来越多小伙伴会在消费的过程中注重性价比，而大份装能更直观地反映出“性价比”。虽然这样的分量，咖啡的浓度并不会太高，但是也正好满足了打工一族对咖啡因的需求。
根据观察了解到，1L装的冰美式咖啡售价在18-28元左右，传递着“超划算”的信号。购买1L装的冰美式咖啡还可以几个小伙伴一起分着喝～无论是一个人喝一桶，还是几个人喝一桶，都会直接比买一杯常规的冰美式咖啡要便宜不少。
另外一个受欢迎的原因是大桶装具有强烈的视觉冲击力。相比起常规的200-300ml杯子，1L装的冰美式咖啡无论是宣传还是消费者拍照分享，都有很强的吸睛力！也能让大家想喝冰美式的时候想起某咖啡店的1L冰美式～
此外，与日常的杯子不同的是，有些大桶杯身矮、容量大，如果容器本身的质地够硬，消费者更愿意将杯子留下来进行2次创作，然后进行拍照分享。好玩、有趣的杯身就能吸引更多消费者的注意，从而引发消费以及提高需求量。
1L装咖啡，能火多久？
与很多火爆了一阵子的网红咖啡一样，1L装咖啡只能作为限定爆款，不建议咖啡馆去专门出售这类型产品。
毕竟1L的容量实在太大，喝着也是挺废肾的。虽然说可以分着喝，但是复购率其实并没有其他咖啡高，更多是因为产品有局限，没有太多创作的空间。
我们可以留意到，目前1L装咖啡只有冰美式与冰拿铁，而当中只有冰美式最出圈。一个因为冰块融化后冰美式除了浓度的降低，口感不会有太多的变化；一个是因为成本低。
而冰拿铁的牛奶在冰块融化后，口感并不是太好。同时推出1L装的情况下，牛奶的成本也会很高，定价上不能直接反映出性价比。
但是咖啡店有1L的产品推出，是可以为门店带来短期的流量。但是要注意的是要趁此机会做好顾客来门店的消费体验，做好咖啡店的服务体验，以及管理好出品的稳定性，才能让这些原本只是一心打卡的客人有机会转化成门店的回头客！
总的来说，大桶装咖啡的确是一个卖点，也是一个高性价比的引流以及吸引眼球的方式。
图片来源：网络
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2023-03-31 14:19:41
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