不少人入坑咖啡的原因，都是从一个漂亮的拉花造型开始。每当自己成功复刻出一个精美图案，心中成就感是无可比拟的。
如今，随着自媒体时代的到来，网络上关于咖啡拉花的干货教程不可胜数，只要你配有设备和原料，零基础的新手想通过在家自学，掌握拉花技能也并非难事。于是，在你苦练完后会发现，翻车成了“人生常态”。
众所周知，每一位成为帅气的拉花选手之前，都是从“手残志坚”的小白开始。正所谓，一看就会，一拉就废！奶缸在别人咖啡师手中，是鬼斧神工的“画笔”；到了自己手上，却成了“抽象派作品”的道具。
学习拉花的路上如此有趣，成功的例子总是相似，但翻车的姿势则可以“各有千秋”。
据说，它们都叫“爱心”
不能说不像，只能说关系不大
奥特曼知道吗？
看来，距离成功只差点想象力了
技术不够，“后期”来凑
失败归失败，练习还是要继续的，毕竟“拉花虐我千百遍，我待拉花如初恋”。大家之所以愿意屡败屡战，无非就是因为抱着对咖啡与拉花的热忱，在尝试中摸索，在失败中振作，在变化中找到进步。
经历过无数次翻车的小伙伴应该也总结出了规律，学好拉花确实没有捷径可走。理论知识看着很简单，直到上手操作才明白有多难。打发奶泡、融合、控制流速、摆幅、液面距离、奶沫厚薄、收尾回杯……每个细节都不容小觑。只有通过反复的练习和总结，才能逐步顿悟，并找到窍门。
学会拉花虽然并不能让我们的咖啡直接变得好喝百倍，练习阶段你或许会经历热情高涨，焦虑，崩溃，甚至摆烂放弃，但成功拉出图案那一刻绝对是入坑后感到最自豪的瞬间。所以，你今天拉花翻车了吗？
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2023-04-04 18:57:39
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