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澳洲有一家名叫The Brew Lab Cafe的咖啡馆，位于悉尼西区Penrith。如果你想品尝他家最好的咖啡，至少需要预留出两周时间，同时准备好差不多一个月的工资。
5月15日，《Daily Telegraph》报道称，近日The Brew Lab Cafe推出一款“仅限预约”的咖啡，每杯售价1500澳元，兑换成人民币将近七千元。
据报道，这是Ninety Plus 公司的一款单品手冲咖啡豆：BATCH #22324 批次。若以1千克/包的标准出售，那么一袋 #22324批次咖啡豆售价约为18000澳元，即人民币八万多元。
查看咖啡相关介绍，这款豆子种植于巴拿马海拔约1700米的Silla De Pando火山脚下，杯测评分在90分以上，风味带有桃子、草莓、柠檬水、玫瑰花、杜松等丰富的香气。根据大家对这款豆子的描述，与其说是咖啡，口感上更像一杯茶。它还被咖啡馆工作人员誉为“澳洲最稀有的咖啡”。
提到咖啡的价值所在，Brew Lab Cafe的老板Mitchell Johnson认为喝这款咖啡是一种体验，并承诺咖啡师将提供一对一的交流与服务。目前，这款咖啡已经售出2杯，Mitchell说，“有客人品尝后直接留下了喜悦的泪水”。难道，这就是传说中的「好喝到哭」？？
“我们会在顾客预约后立即向供应商下单订购”，Mitchell Johnson还提到，“巴拿马当地的生产商单独烘焙这批单品咖啡豆，然后将它用私人飞机专程寄送过来”。制作这款咖啡的操作流程也十分严格，包括预湿滤纸、将水精确煮沸到94摄氏度，以及分几段注水，每一次都要精确到秒，任何一点问题都会影响最终的口感和味道。
看到这里的你，是不是也对这款咖啡豆产生了好奇心？很遗憾，生产公司Ninety Plus (90+) 和Brew Lab Cafe都拒绝透露咖啡豆的名称或批次，目的是防止消息流传至咖啡圈之外。
Mitchell 表示，这类型的单品咖啡，每周都会有感兴趣的客人前来品尝和体验。
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
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2023-05-18 17:56:25
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