图文教学：冰美式，就这么简单！

随着天气逐渐变得炎热，相信冰美式是咖友们在夏天的首选单品吧。那么，冰美式要怎么做呢？下面就由前街为大家展示一下冰美式是如何制作的吧。

第一步：准备好一个容量300ml左右的杯子。

第二步：放入80克冰与170克水。

第三步：称粉。将接粉器称重清零，打开磨豆机磨粉，称取20克咖啡粉。

第四步：压粉。取出冲煮手柄并落粉，均匀布粉后压粉。

第五步：萃取浓缩咖啡液。预备好浓缩杯，并放在电子秤上清零克重，扣入冲煮手柄开始萃取咖啡液。萃取38克咖啡液，萃取时间为29s。（前街咖啡师会根据豆子每天的状态调整萃取参数。）

第六步：将咖啡液倒入冰水内，搅拌均匀即可饮用。

最后，一杯美味的冰美式就完成啦！

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2023-06-22 14:29:54