图文教学:冰拿铁,还是这么简单!!

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 意式咖啡 > 作者:GFD 2024-05-22 我要评论

图片不知昨日的冰咖制作有没有给各位带来夏日的一丝凉意,那么今日,前街要分享的是冰美式的对立方——冰拿铁!!以及,近来爆火由冰拿铁延伸出来的明星产品——Drity(脏咖啡)的制作方式,那就让我们一起进入接下来的分享时间吧~


冰拿铁的制作方式:

第一步:掏出一个容量300ml左右的杯子。


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第二步:放入80g的冰并倒入170ml的牛奶。


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第三步:研磨出20g的咖啡粉萃出一份38ml的咖啡浓缩。(数据根据当前自身的设备以及当日咖啡豆的状态进行调整数据~)


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第四步:将浓缩倒入装好冰和牛奶的杯子里。


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第五步:搅拌均匀即可饮用啦!!


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Drity(脏咖啡)的制作方式:

制作前的准备:需要将准备使用的杯子放入冰箱冰冻,让杯子本身被低温冰透;因为Drity讲究的是冷热分层,所以需要将下列步骤连贯操作以达到最好效果!

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第一步:准备一个提前丢进冰箱冰冻好的杯子。


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第二步:倒入180ml的冰牛奶。


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第三步:研磨一份咖啡粉,并将它填充进粉碗压实备用


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第四步:在萃取咖啡浓缩的时候将杯子置身于冲煮头下,让浓缩能够完整的浮于冰牛奶表面!


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第五步:当浓缩萃取完毕的时候就可以饮用啦!(稍微大口一点能够更好的感受到Drity的层次!)


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2023-06-22 14:38:13

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