点了杯瑞幸，网友让员工做4遍才出餐

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几天前，有网友在社交平台上发文吐槽，自己在瑞幸点了杯咖啡，足足让店员做了四遍，才把咖啡拿到手。

不少网友看完笔记后表示，标题虽然看似苛刻，但细看过程觉得太离谱了。以及很多瑞幸打工人先后在评论区里表示，这本来就是员工的过错。如果是自己，面对这类情况，一旦发现饮品冷热搞错了，就应该立马向客人道歉，然后按流程重新制作冰饮才对。再说，就算要洗杯子，也是要用直饮水的。

而在使用自来水冲洗的问题上，有人觉得，第一遍和第二遍是消费者维护自己权益的合理举动，但如果杯子只是用清水涮洗了一遍，其实并不会对饮品卫生造成太大影响，没必要特地更换个新的。

还有网友也认为，虽然要求用新杯子重做没错，但瑞幸门店所有装物料的小器具都是会拿自来水冲洗的，比如奶缸之类的。如果使用这些被自来水冲洗过后的器具制作咖啡，不也一样存在“卫生不达标”的情况了吗？对此，发文的网友回应道，清洗物品用自来水可以理解，但如果将自来水直接倒进出品的杯里，并且没有甩干净，就给人感觉不卫生。

针对这个事件，有网友表示如果员工不想浪费的话，第一遍就应该按冰咖啡重新制作，后面也不会弄得这么复杂。把做错的热咖啡倒入透明塑料杯就已经够离谱了，还想用自来水直接冲洗以它再次出品，这样的操作实在让人觉得有点敷衍。

也有不少网友认为，操作这么不规范，很可能是新员工或暑假的兼职，培训不到位所导致的。但不管是正式工还是兼职的暑假工，店员遇到这种操作失误不就应该好好重新做一杯吗？没必要为了节省那杯咖啡的材料和杯子，把事情弄得如此繁琐。

在让员工经历如此多次的修正步骤后，发文网友称，可能对方也觉得很生气。但还是希望做事能更严谨一些，一来不必浪费这些物料，二来也节省了双方的时间。另外，既然瑞幸品牌越做越大，就更应加强对新上岗员工的培训，每一杯饮品都做到标准化，（食品）安全也有保障。

随着“万店”目标达成，瑞幸的用人需求自然也居高不下，现在又正当暑假，短期兼职显然会增多。面对有增无减的工作量，无论是刚入职的新人，还是已经身经百战的老员工，更快、更精准、更有效率仍是对瑞幸打工人们的隐形规定。若瑞幸大量招纳临时兼职，却没能培训到位，很大可能就会为品牌招来“差评”。

图片出自：网络

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2023-08-12 18:01:02