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2000年的冬天，上海永康路新开了一家咖啡店，这家店只有门店是深灰色的墙，墙面上有个破洞，当客人下完单后，一只毛茸茸的熊爪会从破洞中伸出，将做好的咖啡送到客人手中。
别致的门面、特殊的送餐方式让这家熊爪咖啡刚一开店就引起大众的关注和讨论。经媒体报道，这家店的员工大多为残障人士。由于自身缺陷，这些员工大都是社恐，不太敢与客人交流，因此设计了与众不同的接待方式。
冬日里的温暖故事自是吸引很多消费者排长队购买咖啡，以绵薄之力帮助这群特别的咖啡师。
4年过去，近期有专门赶到永康路打卡的网友发现昔日的网红咖啡门前冷冷清清，
墙上破铜没有伸出与客人打招呼的熊爪，反而被堵住了。这位网友惊讶地以为熊爪咖啡倒闭了，但发帖询问后得知是一场乌龙，该店没有倒闭，只是博主去晚了，门店已结束一天的营业。
不过，附近居民表示，或许是周边环境改变，现在的熊爪咖啡已没有刚开业的高人气，以前排长队等咖啡的热闹光景已不复存在。曾有人在路过时目睹伸出洞外的熊爪一直朝来往路人挥手，但期间只有少数人停下脚步点单。
熊爪咖啡的店长也承认门店现状不好，“过去，我们最高峰时永康路店一天可以卖出700-1000杯，如今差不多一天卖出100-200杯”，销量大幅下降给门店的运营带来一定困难，但店长表示房东给予了很大支持，他们也不会轻易放弃，将继续经营下去。
据了解，2022年熊爪咖啡进入A轮融资后，曾表示将投入2000万在2023年上半年开出100家店。也曾将门店开设到南京、无锡、杭州等地，但这些门店不出半年就倒闭了。窄门餐眼数据显示，目前该品牌仅有12家店，上海11家，江西1家。
市场环境的变化给熊爪咖啡带去不小的影响，但因其自身的公益属性，得到残联等部门和社会各界的认可，也有一些爱心企业在开店租金等方面给予支持，这也使得熊爪咖啡虽然经历过低落期，但仍能继续生存，给更多残疾人提供帮助。
据澎湃新闻报道，熊爪咖啡在职员工中超过90%是残障人士，除了视障、听障人士外，还有肢体残疾人士、白化病人群、自闭症人群等。近期便针对肢体残疾人士开设了首家咖啡师门店，店内除提供饮品外，也有针对残障人士的咖啡师职业体验，希望能通过这种方式帮助体验者解决他们的就业问题。
此外，熊爪咖啡的运营者表示，他们目前在筹备3家上海门店的开设。之后熊爪咖啡也将寻求更多开店计划，希望未来可以帮助至少1万名残疾人士解决他们的就业问题，让他们有信心踏出家门，去接触社会、踏入社会，得到更美好的生活。
图片出自：网络
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2024-09-09 18:49:30
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