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去年各大咖啡品牌的联名中，最为出圈的应当算是瑞幸和茅台联合推出的酱香拿铁，两大知名品牌的强强联合，加上白酒与咖啡的神奇组合，导致酱香拿铁上新当日瑞幸线下门店出现不同程度的爆单。
酱香茅台因此登上热搜，一度成为网友们讨论的热点，其中不少网友质疑“白酒+咖啡”的魔鬼组合会不会极其难喝，而瑞幸用实打实的销量以及顾客反馈证明酱香拿铁上线以来的受欢迎程度，时至今日依旧存在与瑞幸的点单平台上供消费者选择。
而近日社交平台上流传瑞幸将与茅台在此合作的消息，据网友称瑞幸将在下周推出“龙年酱香巧克力”，东方财经也跟瑞幸某门店工作人员求证，对方称茅台酱香巧克力将与下周上架，成分包含巧克力、酱香茅台的厚乳、牛奶以及咖啡液。
许是因为有酱香拿铁这个参考案例，对于瑞幸这款酱香巧克力，网友猜测味道上应该类似酒心巧克力，并表示“这不得腻死”，“好恶心的味道”，“真的是想象到的难喝”，“这得是多歹毒的味道”。
另有网友关注到，瑞幸此次与茅台再度合作推出的新品与先前的酱香拿铁的成分相差不大，因而认为这次的新品是合作双方的一次清库存行为，利用酱香拿铁这位“过气网红”之前积攒的流量再次营销一波。
稍稍改变配方后当新品售卖的情况在瑞幸这并不少见，例如今年年初上线的褚橙拿铁，有网友称此款饮品便是在原有基础上加点东西后整成新品售卖，目的是为了清理厚乳的库存，而前几天上线的“大橘大利美式”亦是如此，在橘子碎冰美式的基础上加了直饮水后便成了新品。
作为一个品牌连锁，原料积压是常态，利用原有材料加以创新也是可以理解的，网友也表示这种将某款饮品的成分配比调整后当新品售卖的不止瑞幸会做，星巴克此前推出的“烤红薯风味茶拿铁”便是类似操作。
对品牌方来说，原配方加以调整后当新品售卖的行为不仅可以清掉原料库存，同时也能保持一定的新品更新频率，让消费者对品牌始终保持新鲜感。就瑞幸这一个月来说，与褚橙联名、与小蓝和他的朋友们联名、与2024澳网联名合作，再加上网传的即将上线的与茅台的联名合作，几乎每周瑞幸都会有吸引瑞门信徒们消费的理由。
然而饮品研发不一定能跟上活动的更新速度，是故为了保持如此高频率的活动更新，瑞幸也只能将原来的产品加以调整后当新品售卖，用“炒冷饭”的方式维持上新速度，也能牢牢吸引追求新意的消费者。
图片出自：网络
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2024-01-15 18:40:00
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