一杯只挣4毛!卖咖啡不如打工!

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2024-04-29 我要评论

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咖啡行业在近年的火热程度让不少怀揣创业梦的年轻人心动不已,憧憬着能拥有一家梦想中的咖啡店,既能赚钱又能满足诗和远方的理想。但咖啡店就像一座围城,城外的人挤破脑袋地想进来,城内的人则在叫苦不迭,想要逃离这所城。

近日,澳洲某咖啡馆店主遇到网友求助,问她在澳洲开一家咖啡馆是否赚钱,想从她这得到一些开店建议。店主看到求助给的第一条建议便是经营咖啡馆并非易事,要卖足够多数量的咖啡才能赚到钱。

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为了让自己的建议更有说服力,这位店主给网友算了一笔账,直观解释卖出一杯咖啡到底能赚多少钱。

首先,每卖出4.8澳元的外带咖啡就必须要上交给政府交45澳分的消费税。其次,制作咖啡需要的咖啡豆、牛奶、打包杯等成本则大概在1.30澳元左右。此外,扣除了前面所说的这些成本后,剩下的钱中有大约40%(1.92澳元)需要用于支付员工的工资和养老金,这一支出会有浮动,遇到生意不好、营业额较低时,工资所占的比例会提升。

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剩下的钱中,10%(45澳分)用来交店铺房租,10%则用于支付电费、保险、维修和保养等,到最后卖咖啡所赚的4.8澳元仅剩下40澳分,也就是说一杯咖啡实际上只有4毛钱的利润!

上述这些,是咖啡店营业状况比较乐观的时候的利润,店主说若是碰到营业额惨淡的时候,实际利润会大打折扣。因此,若是想要靠卖咖啡挣到澳洲的平均工资,起码要卖到700杯以上,而这还是在不扣除个人收入税的前提下。

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而在澳洲不单单是咖啡店,其他小生意的店主也都在面临相似的情况,有网友表示自己一个女孩做小生意后,盯生产进度、送货卸货、宣传推广都要亲力亲为,还被迫学会了开叉车,累死累活却感觉自己的付出和回报不成正比。做冰淇淋推车生意的网友也坦言自己的小本生意从开始便是在亏损,两个多月后最终被自己痛下决心关停。

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小老板们心力交瘁,直言现下经济不景气,小本生意在这样的环境下很难经营,一天天忙得天昏地暗,自己最终赚的可能都没有自己的员工多。“这样做小生意还不如出去打工”。

时间灵活自由还能拥有自己的小店,过着自给自足的简单生活也许是小老板们在开店之初所梦想的,但实际上手后发现,自己开店没有所谓自由自在的诗与远方,只有一地的鸡零狗碎和赚不到钱的焦虑忧愁。


图片出自:网络



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2024-02-26 18:33:00

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