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国内精品咖啡之一的Seesaw在近半年来似乎处于“水逆”状态，去年年末陷入闭店风波，全国多地的门店关停让忠实用户们担忧不已，以至于品牌创始人吴晓梅年初接受采访正面回应此事，称Seesaw多地门店关闭是运营计划的调整。
在此之后，消费者对seesaw的担忧仍旧存在。咖啡行业的竞争加剧，星巴克、瑞幸、Manner、M stand等连锁咖啡品脾都在为争取更大的市场而努力，或下沉市场或推出新品新合作，相比之下，Seesaw年后像是沉寂一般，没掀起太大的波澜。
直到最近，迎来12周年庆的Seesaw终于有了大动作，官方小程序首页上发布开放合作加盟的消息，有意向的合作方只需要按要求填写问卷，在5个工作日内得到回复。
（Seesaw小程序截图）
有人认为，Seesaw之所以会此时选择开放特许经营，可能是因为闭店风波过后Seesaw在营门店的数量过少，急需扩大门店规模。根据窄门餐眼的数据显示，同为精品咖啡品牌，Manner和M stand目前的门店数分别为1174家和526家，而Seesaw的门店数量显示不足100家。
由此来看，Seesaw目前的生存空间无疑是被拥有更多门店的连锁品牌压缩，想要在竞争激烈的咖啡行业中稳稳占据一席之地也比以前困难许多。或许开放加盟、将门店延伸到如机场、酒店等场景中，对目前的Seesaw来说可以更好地扩大市场、增加客源，也对品牌接下去的宣传推广有所助益。
然而不少消费者对此并不看好，反而在得知Seesaw开放加盟合作后担心是不是自身资金链出现问题，也让人不禁想前段时间来也匆匆去也匆匆的“Seesaw拖欠货款”事件。媒体报导，向seesaw求证时求证此事，负责人表示网络消息不实，是“正常的商业纠纷”。
此前吴晓梅在接受采访时提及，“Seesaw将保持稳健的扩张节奏，聚焦华东的一线和新一线城市”，可见如今的开放加盟策略或许是在兑现当时的采访内容，为门店扩张、提高门店密度而跨出了加盟合作的步伐。只不过这一步能否如Seesaw所预期般稳固品牌在咖啡市场中的位置，则需要静候时间来验证。
图片出自：网络
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2024-03-26 18:38:20
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