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自去年年末被曝出全国范围内多家门店关停的消息以来，时隔六个月后，咖啡品牌Seesaw Coffee（简称“Seesaw”）再度传出门店数量大幅收缩的消息。
近日，有网友发帖询问：“Seesaw咋回事？杭州咋一下子关这么多啊？”，并附上了一张外卖软件的截图。从该图片可以看到，位于杭州的多家Seesaw Coffee门店均已显示歇业关停。
就在昨天，又有杭州消费者发帖称，位于奥体印象城的Seesaw突然关门了，就连点评软件上也无法搜索到该店。当通过Seesaw小程序搜寻发现，截止目前整个杭州地区只剩下5家门店。
对于近来关掉的门店，有记者尝试联系Seesaw官方客服，询问实际的闭店原因，对方只表示“因为一些原因”，并没有给出具体答复。
事实上，数月以来，社交平台上关于“Seesaw关店”的消息可以说几乎没有断过：“苏州中心Seesaw关店！原位置阿拉比卡入驻”、“消失了的吴界Seesaw咖啡”、“Seesaw，我的快乐老家没了”、“又喝闭店一家咖啡”……从网友们的反应可以看出，这些关闭或转出的门店全都是毫无预兆地黯然停业。
自去年年底以来，种种迹象表明，Seesaw的日子已经十分“难熬”了。
根据窄门餐饮数据显示，Seesaw选址多为商场店，截止2023年12月4日，该咖啡品牌在全国共开出135家门店，其中70家分布在上海，其余门店主要分布在北京、杭州、深圳等一线城市。
而截止今年的6月10日为止，“Seesaw Coffee”现有门店数仅为85家，覆盖了9个城市，仍以上海占据最多。也就是说，这半年时间里，全国共有50家Seesaw门店消失不见了。
值得注意的是，虽然Seesaw的关店动作持续不断，但有网友留意到，该品牌的开店步伐也仍在进行当中。只是如今的拓店目标不再是北上广深这类一线大城市，而是选择竞争没那么激烈的“小地方”，比如贵阳、洛阳、慈溪、徐州、义乌、青岛等地，同时也是这些地方的品牌首店。
不难发现，Seesaw此次开出的新店离不开此前开放加盟的举措。当下咖啡市场的价格战越发激烈，入场品牌层出不穷，各路精品咖啡玩家的发展压力也将越来越大。适者生存，无论价格还是咖啡品类上都不太具备优势的Seesaw，做出调整是迟早的事。
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2024-06-24 18:14:07
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