充值8400的会员因不懂咖啡遭咖啡店老板“数罪名”?!

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2024-07-20 我要评论

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若是探得一家好店、喝到一杯好咖啡,小伙伴们多少都会同身边友人分享。社交平平台上的一位博主便有如此。

她时不时会带着自己的朋友前去自己寻到的宝藏小店打卡,品尝门店的各式饮品。因为喜欢这家单,她自己在平台上发帖安利,将其分享给更多咖啡爱好者。除此之外,经常光顾的客人在一年多的时间里充值了8400元,无疑是门店的支持者。

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但最近博主发帖表示,自己不想再去这家咖啡店,并要求店主退还自己会员卡中的余额。这个决定于博主而言并非一时冲动,她说自己已经三次被店家阴阳,第三次更是在门店群内列出自己的“罪名”:自己不懂咖啡,带来的人也不懂咖啡,还整天去探咖啡店打卡等。

因店主这番说辞而受到伤害的顾客顿觉自己一年来的喜爱错付,故而选择退款,及时止损。

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该帖发出后引起大家的热议,有相似经历的人在评论区直呼感同身受,很能理解故事主人公遭到店主背刺的心情,不认同这位店主以“懂不懂咖啡”当作一个标准将客人划分三六九等、区别对待。

推开一家咖啡馆的门的人,除了对咖啡有所了解的爱好者外,也有部分人只是对咖啡好奇,他们或许不懂专业术语,也不懂风味描述,只是从一个食客的角度去判断饮品合不合自己口味、好不好喝。

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评论区一位因朋友才喝咖啡的网友则表示自己每次到店只点奶咖,店内的咖啡师每次制作前都会告知她今日所使用的豆子。有次她与人坦言自己不了解咖啡,也喝不出每杯奶咖之间的区别,不明白对方为何一次次不厌其烦地向她介绍。

这位咖啡师表示自己不在意客人懂不懂,在他眼中自己的分享更像是一个指引,也许会让客人在某天通过奶咖的味道变化寻到自己中意的豆子。这样的举动极易让不了解咖啡的顾客产生好感,或许会因此对方耐心的专业介绍而愿意主动探寻咖啡的奇妙。

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另一位从业七年的咖啡老板也认为,一杯咖啡的侧重点在于好喝,而不是谁比谁高贵,懂不懂咖啡也不应该成为一个判断标准。咖啡师可以向顾客展现咖啡的专业世界,但也应该理解部分消费者只是将咖啡当作愉悦自己的消遣。

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毕竟,喝出咖啡豆风味区别、品质高低等等是咖啡从业者的工作内容之一,却不是消费者都应该达到的一个标准。


图片出自:网络



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2024-07-02 18:56:42

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