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近日，据《每日邮报》报道，一位13岁少女在喝了当地一家Costa咖啡店提供的热朱古力后突然死亡。
报道称，不幸事故发生当日，女孩的母亲本要带她去看牙医，经过一家Coast咖啡店时为她点了一杯热巧克力，下单购买时她特意告知咖啡师自己女儿对乳制品严重过敏，强调饮品中只能用加入豆浆。
然而，在牙科诊所的候诊期间，女孩喝了一口饮品后就意识到其中加入的并不是她们要求的豆浆，而是会令她产生过敏反应的牛奶。她立即告知自己的母亲，于是两人前往附近一家药店寻求帮助。
药店的工作人员了解女孩的情况后给她提供了一支EpiPen——可通过注射来对抗危及生命的过敏反应的治疗方法。救护车和救护人员也于不久后赶到现场，将女孩送去医院。但为时已晚，女孩在经过多次抢救后最终于当天下午1点确认死亡。
据悉，过敏反应严重时是有概率令患者出现呼吸困难等症状，甚至致其死亡。英国过敏组织(Allergy UK)的数据显示，在英格兰和威尔士每年约有10人死于过敏反应，其中有2%至3%的儿童对牛奶过敏，这使牛奶成为儿童最常见的食物过敏原。
不幸死亡的少女便是一位严重的乳制品不耐受患者。她的家人表示，在女孩很小的时候，她就已经对乳制品、鸡蛋、鱼和小麦等出现过敏反应，因此家人会在生活中规避这些可能会致使她出现过敏反应的食物。
只是没想到，在叮嘱咖啡师不要用乳制品为其制作饮品的情况下，还是发生了令人始料未及的意外，单单一口牛奶就令女孩因严重的过敏反应而在短时间内失去了宝贵生命。
此前为保护过敏患者，英国政府在2021年出台过严格的法律规定，其中包含处理食品的企业应为员工提供过敏原培训，重点是了解风险、交叉污染预防、准确的标签和回应客人们关于过敏原的询问。英国食品标准局表示，如果食品企业不遵守规定，将面临经济处罚。
目前，东伦敦验尸法庭将于下周一开始对女孩的死因进行调查。审判预计将持续一周，并将通过11名证人和专家的证词来探讨围绕死亡的情况。
图片出自：网络
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2024-08-09 18:55:05
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