2024年也门最佳拍卖(Best of Yemen 2024)创下了526.5美元/LBS（1,159美元/KG）的新纪录，据说是也门咖啡有史以来的最高价格。拍卖会最高得分超过了90分的高分，为也门咖啡产业树立了新的标准。
根据报道显示，526.5美元的出价来自沙特阿拉伯的某位烘焙商，这凸显了中东越来越多地参与到咖啡产业当中。据了解，此次拍卖的平均价格达到每公斤369美元。
什么是卓越咖啡联盟？
也门最佳拍卖会由卓越咖啡联盟（ACE）组织，这是一个非营利性的免税组织，致力于发现全球优秀的咖啡豆并激励努力种植咖啡的农民。其组织的拍卖活动是公开透明的，拍卖得到的资金可以成为产业良性发展的激励机制，为更多的咖啡生产地带来了更高的收入和可持续的经济发展。
最佳拍卖会对气候变化的关注
关注气候变化也是该拍卖会值得称道之处。今年的活动向全球展示了也门当地咖啡作物在面对环境变化时强大的韧性和适应能力。也门的年降雨量在244至379毫米之间，这一数值远远低于全球咖啡种植地1400毫米降雨量的平均水平，大多数气候和咖啡专家对此表示，从数据上看，在也门不适合种植咖啡，但这里的咖啡作物却“不仅能生存，而且可以茁壮成长”。这为全球其他地区咖啡的种植提供了一定的示范作用。
妇女对也门咖啡的突出贡献
近年来也门的咖啡产业中，女性的贡献逐渐突出。在拍卖的36块土地中，有13块是由当地妇女负责种植。创下了526.5美元最高纪录的土地，也是由也门萨那的一个妇女农业团体负责的。
这一成就是也门妇女在农业领域一个不朽的里程碑，反映出了女性在咖啡领域中的作用变得日益重要。
“我感受到了十分强烈的喜悦感，一直在焦急地等待拍卖的消息。”来自Hayme Dakhliya社区的女性农民Katibah表示，此前她从未在也门以外的地方出售过自己种植的咖啡。她说：“拍卖感觉就像一场梦，我从来没想过我的咖啡会被其他国家的人认可。”
蜂蜜为也门咖啡注入新的可能
蜂蜜加工咖啡首次出现在拍卖会上。蜂蜜加工不需要用水，加工过程符合也门当地的自然环境。这一创举为咖啡类型的发展增加了新的可能性。拍卖会也庆祝了这一“也门咖啡行业的重要变化”。
“这些成就反映了也门咖啡农民的辛勤工作和奉献精神，尽管面临挑战，但他们仍在努力生产最好的咖啡。”某位咖啡品牌的创始人在参加拍卖会后表示，也门一直是咖啡行业的先驱之一，这次拍卖活动重申了其在全球舞台上的地位。
想要了解更多咖啡产地资讯信息，请直接扫码关注：咖评
长按二维码关注：
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2024-10-12 18:50:04
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们