打工人整破防了!喜茶多店因爆单被迫打烊

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2025-05-19 我要评论

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随着外卖大战的火越烧越旺,消费者隔三差五就能遇到各大平台发放的无门槛优惠券,与此同时,负责出品的打工人也毫无预兆地迎来爆单。


像在昨天,美团针对喜茶发放了一波可即时膨胀至“18-18”的大额外卖优惠券,打完折扣以后,一杯平常动辄二十多的饮品实际到手仅需几元,如若再叠加其他红包,四舍五入免费了,勤俭持家的网友在得知消息后,自然是不能放过这等福利。


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秉承着“有羊毛不薅就是亏本”的原则,“18-18”神券的发放直接促使了一大帮网友激情下单。面对这一好消息,除了要替自己刻不容缓地抢券,更要马不停蹄地通知身边熟人,早餐时间才刚过就挂念起下午茶,有人甚至一口气将附近的门店全点了一遍,只为一次过把想喝的都喝个够。


然而,不少网友下完单以为奶茶会很快送达,谁知在苦等了个把小时之后发现,原来店家竟然还没出餐,更没有骑手配送,平台也显示“已超时”状态,眼看两个小时即将过去,联系商家也无人回复,一时之间都不知道该去还是该留。


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直到发帖问完大家才得知,原来不只是自己遇到了“卡餐”的情况,全国多地的喜茶都在面临着严重爆单,没人配送和长久超时的线上订单数不胜数,运气好的等个把小时就能顺利喝上,运气不好的都要两三个钟起步,有人甚至等了5个小时,外卖平台上依旧显示“备餐中”。


根据知情的网友透露,个别门店还因为短时间内激增的单量过多,各种物料来不及准备,当天值班的人手也忙不过来,最后只好先行操作“闭店打烊”,直到把眼前的奶茶全部出餐完毕,再重新开启营业。


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与顾客吐槽自己迟迟未送达的订单相对应,另一边则是来自打工人的破防倾诉:

10点开始营业,10:05外卖爆到80号,明明手里的功夫片刻未停,可眼前待出餐的饮品非但一杯不少,反而随时间推移越增越多,有三百单的,有六百多单的,还有直接突破一千六百号的……面对看不到尽头的订单,打工人全天候就在后厨和吧台之间轮翻运转,别说准时吃饭了,就连喝水的时间都没多少。


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而在经历爆单期间,打工人除了要应对骑手和前来取餐的客人,在催促声中找对饮品,耳边还不断地响起机器传来的提醒,“美团外卖***号预定单快到时间啦~请注意备货~若小票丢失请重新打印”……用喜茶自家员工的话说就是,“我终于明白为什么公鸡早起会尖叫了,一条烂命睁眼就是干啊。”


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好不容易忙碌完一整天,终于得来喘息的机会,可打工人依旧没有表现出任何的兴奋,因为他们知道,过完“五一八”,接下来还有新品上架和“买一送一”活动,这奶茶吧,摇不完,根本摇不完。


图片出自:网络截图



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2025-05-19 18:01:21

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