土耳其咖啡也许是最难调制的咖啡,真正的土耳其咖啡只能通过复杂的程序才能得到。把咖啡和糖加入土耳其咖啡壶“Ibrik”,需要煮几杯就加几杯水。咖啡壶中只能加满一半,因为水快要沸腾时会产生很多泡沫。当咖啡沸腾后,把咖啡壶从火上移开,使泡沫消失,以上程序重复两次即可饮用。
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2015-01-14 17:20:34
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