意式咖啡花式咖啡制作 爱尔兰可可冰饮

　　【中文名称】: 爱尔兰可可冰饮

　　【英文名称】: Irish & Chocolate Frappuccino

　　【制作材料】: 冰块250克、冰鲜奶120毫升、浓缩咖啡1盎司、卡布奇诺粉15克、爱尔兰炼乳果露1盎司、天然琼脂3克、发泡鲜奶油适量、可可粉少许、枫糖魔芋球适量

　　【制作步骤】: 1.用意式咖啡机做好浓缩咖啡冷却备用。

　　2.将冰块、冰鲜奶、浓缩咖啡、卡布奇诺粉、爱尔兰炼乳果露和天然琼脂依次放入食物搅拌机中，用高速搅拌，让材料充分混合。咖啡机：http://www.kafeiji001.com/

　　3.将枫糖魔芋球放入玻璃杯中，再倒入搅拌好的鲜奶混合液。

　　4.在咖啡上挤上发泡鲜奶油，并撒少许可可粉装饰即可。

　　【载具选择】: 玻璃咖啡杯

　　【配方来源】: 咖啡师宝典

　　【使用装饰】: 可可粉

　　【调制方法】: 搅拌法

　　【酒精含量】: 无

　　【建议售价】: 30 元

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2015-01-21 10:39:01