精品咖啡常识 喝咖啡真的可消炎?

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论

  芬兰和德国研究人员的一项新研究结果表明,喝咖啡可消炎并有助调节人体内高密度脂蛋白胆固醇水平。

  研究人员报告说,他们让47名有饮咖啡习惯的受试者戒饮咖啡一个月,以此证明喝咖啡可消炎这个说法。在此后的第二个月让他们每人每天喝4杯以传统手工方式制作的煮咖啡,第三个月每人每天喝8杯这样的咖啡。

  通过分析受试者的血液样本,研究人员发现,试验的最后一个月,受试者血液中促炎性的白细胞介素-18水平下降了8%,8-异前列腺素水平下降了16%,但抗炎因子——脂联素的水平提高了6%。研究人员因此认为,喝咖啡可消炎。

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2015-06-25 17:35:11

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