当女文青遇上创业咖啡馆

来源:中国咖啡网: 咖啡馆经营 > 作者:editer 2024-04-19 我要评论

  春日的午后,宁波高新区研发园无中生有创业咖啡馆内,店长郑晶琳忙碌如常。4月末,无中生有咖啡引进了总部在美国的创业周末活动,郑晶琳是宁波创业周末的组织者。

  “停止空想,立即行动”,这是无中生有咖啡向所有心怀梦想的创业者发出的响亮口号,也是这位美丽店长创业心境的真实写照。

  众筹咖啡馆开启她的“热恋”

  别看郑晶琳是位理工女,可性情完全是个文青。“大概在每个女孩的心里,都藏有一个浪漫的梦想,希望有一天,自己能开一家小小的咖啡馆。”那些浪漫的场景,时不时地出现在郑晶琳的脑海里。

  直到有一天,郑晶琳遇到了无中生有创业咖啡(以下简称“无咖”),内心再也无法平静,毫不犹豫地选择放弃稳定的工作,开始踏上一条寻梦之路。“无中生有”,一个非常特别的店名,创业本来就是从“无”中生出“有”来,从一个想法落地变成现实。

  无咖分二层,共有500平方米,上百万元的投入,由张望等人发起众筹募资。很快,13位投资人组成了无咖的创业团队,由郑晶琳全职负责咖啡馆日常运营,其他股东则负责出资和提供资源,不干涉具体事宜。就这样,郑晶琳开始了她与无咖的“热恋”。

  做创业者和投资人的“红娘”

  无咖自2013年1月开始简单装修,4月试营业,一晃两年过去了,咖啡馆已举行了100多场次的活动,有创业微讲堂、项目拍转会、天使资本相亲会、企业门诊、创客沙龙等,每次都有几十甚至上百人参加。郑晶琳正是这些活动的操盘手。

  “有人可能会说,无咖这么热衷搞活动,还不是为了赚钱?其实不然。”郑晶琳说,咖啡馆一直到去年年底才收支平衡,所有股东从未分过一次红。每位参与者到这里,唯一的要求就是买一杯20元的咖啡。无咖的愿景,是帮助创业者和投资人牵线。

  在咖啡馆的运营上,郑晶琳努力向北上广一线城市的咖啡馆学习管理经验。从开发菜谱到运营微信公众平台,郑晶琳样样亲力亲为。去年下半年,随着宁波的创业氛围越发浓厚,无咖开始第二次融资,截至目前共有30位股东。

  创业没有太多风花雪月

  今年3月,无咖鄞州店开始试营业,地点位于鄞州科技园区内,面积有700平方米。由于科技园区人气尚未形成,郑晶琳想出了一个新点子,把鄞州店的二楼利用起来。很快,“无界联合办公室”迎来第一个入驻的工作室,专门承接各类创意活动,音乐节活动和策划与执行。

  郑晶琳更忙了。她白天穿梭于两家无咖店中,晚上整理相关信息资料,还要接各类电话。有的来询问做什么项目,需要多少资金,有的问最近活动情况,她都一一耐心解答。

  “虽说创业并没有太多的风花雪月,但我的内心从来没有像现在这样充实过。”郑晶琳很欣慰自己两年前的勇敢决定。正是这个决定,让她走进了黑马、媒体、电商各个圈子,与一群理想主义者一路同行。

  已经有杭州、绍兴、义乌等地的朋友抛来橄榄枝,邀请她去开咖啡店。“时机未到,只有脚踏实地,走稳了,才能走得更远。”郑晶琳希望,宁波所有的创业者知道无咖,来过无咖,喜欢上无咖。

  点评

  当创业者把自己的梦想在无咖展示给投资者的时候,当创业者在富有情调的环境中品着咖啡和投资人对接的时候,人们不曾想到,这都和一位温柔和蔼的女孩子有关。正是她在幕后有序组织、精心策划,才达成了创业者和投资人在美好氛围中的互动,才使得创造性思维得到分享。她用她的汗水,精心呵护着那属于创业者的咖啡馆,在创业者和投资者间架起了鹊桥。她就是无中生有咖啡馆总经理郑晶琳,她是每个创业者心目中的巾帼英雄。

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2015-08-07 16:28:28

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