咖啡的历史以来就不是单打独斗的，也就是所谓的不是一个人喝的，但是随着意式咖啡的流行，让更多的人知道了咖啡是一杯一杯的，这样去咖啡馆里喝咖啡的时候也是一杯一杯的。早期时咖啡是一壶一壶的，一群人在一起喝的，讨论着关于新闻，政治，文学，艺术等等，那时候的咖啡馆和咖啡都是分享式的。
好东西是要有人来分享的，当你碰到了好的豆子，就更是要分享下的，因为习惯方式，咖啡豆不像红酒一样可以储存几年几十年的，咖啡豆也有陈年豆，但是数量极少，不是想碰就能碰到，都是一些庄园主自己留着的，所以当你碰到了，还要在碰到好的烘焙师，好的咖啡师帮你煮出他特有的风味来，要不给你了豆子也无用。
所以你要学会分享咖啡的话更加需要一群咖啡友，当中要有烘焙师，咖啡师，品鉴师要有这些人配到一起。这样不管是什么样的豆子都能够让它的特性发挥出。
红酒在我们所知面就是成品了，碰到了好的年份，再加上好的酿造师，然后就是运输到你的手上了，这样的话，中间就少了很多麻烦，你只要在适合的温度里喝，再一起分享就够了。
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2015-09-06 18:10:40
