准备好 400 ml的水，然后加热ing。
此时趁水还在加热中, 用磨豆机把咖啡豆磨成粉. 咖啡粉的粗细是法压壶里的滤网网孔2倍以上的大小。
把咖啡粉倒入法压壶内，然后慢慢浇热水画圈。推荐水粉比例为1：10， 就是如果咖啡粉是40g那么水就是400g。
用搅拌棒温柔的搅拌，用筷子也行。就这样搅30秒。.
把法压壶的盖子盖上，但不要往下压，需等待4分钟。
开始往下压了，如果感觉压力大，是因为咖啡粉太细了，反正就是咖啡粉太粗了。 最佳最安全的压力大小在6-9kg左右，感觉不出来?去浴室里面试试，^_^ 我们试过了。
冲泡完成，马上倒出来到其他的保温容器里! 别耽搁，因为咖啡粉还在里面泡着。 再接下来倒杯里喝吧!
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2015-10-28 15:28:46
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