Artisan 咖啡烘焙软件，记录烘焙曲线

　　为咖啡烘焙师提供可视化烘焙简介Artisan是一个软件，可以帮助咖啡烘焙师记录烘焙过程的温度曲线，还可以通过Artisan分析和控制咖啡烘焙的质量。通过计算机与“温度记录仪”或者“PID 控制器”(比例-积分-微分控制器)连接，Artisan可以自动化的创建烘焙曲线来帮助烘焙师做出决定来改变最终的咖啡风味。

　　功能特点

　　- Artisan是开源软件，完全免费 (distributed under GPLv3 )

　　- 跨平台运行， (Mac, Windows, Linux)

　　- 多国文言 (中文, 德文, 法文, 西班牙文, 葡萄牙文, 瑞典文, 意大利文, 阿拉伯文, 日文, 荷兰人, 挪威文, 希腊文, 土耳其文, 匈牙利文,...)

　　- 支持多种温度采集设备, 如下：

　　Fuji PXR/PXG 4 & 5 PID

　　Delta DTA PID (works for DTB too)

　　Modbus RTU (known to work with PIDs of Fuji, ENDA, Watlow, meters like myPCLab, as well as several variable frequency drives)

　　Omega HH309, HH506RA, HH802U, HH806AU, HHM28

　　General Tools DT309DL

　　CENTER 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 309

　　VOLTCRAFT K201, K202, K204, 300K, 302KJ

　　EXTECH 421509

　　Arduino TC4 with PID

　　TE VA18B

　　HHM28 multimeter

　　Amprobe TMD-56 (non-wireless)

　　Phidgets (1010, 1011, 1018, 1019, 1045, 1046, 1048, 1051, 1073)

　　Mastech MS6514

　　Yocto Thermocouple and PT100

　　external program

　　- 可导入导出多种文件格式 ( HTML, PDF, SVG, CSV, JSON, Omega HH506RA, K202, K204, RoastLogger )

　　- unlimited number of temperature and virtual curves incl. rate-of-rise curves for ET and BT

　　- 曲线自动平滑

　　- 两种温度单位支持，华氏、摄氏

　　- 事件记录功能, 较大的界面按钮，支持触摸功能的平板电脑，

　　- 可编程按键，支持与 Hottop Roaster Interface链接(链接后，Artisan通过此硬件模块可以控制电热型烘焙机的温度和排风量)

　　- 定时闹钟，温度闹钟

　　- head-up-display predicting ET/BT development

　　- 自动标记下豆、出锅记录

　　- 可设置烘焙曲线模板做背景进行跟踪参照烘焙。

　　- configurable profile evaluations and statistics

　　- 与电子秤链接，自动记录咖啡豆重量

　　- 用户可自定义杯测图表

　　- 预制风味参数设置，咖啡风味星型图编辑

来源：http://artisan.coffeebug.org/

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2015-11-02 18:16:52